 tvb now,tvbnow,bttvb E# n) C% a( W* g; ?* }) J4 N
. r i! M& k3 c7 R3 V5.39.217.77材料
9 Q& T; ]* z! j0 v7 Ttvb now,tvbnow,bttvb意大利扁幼麪 100克、橄欖油 20毫升、鮮白菌 50克（切片）、蒜頭 1粒（剁茸）、忌廉200克、巴馬臣芝士 20克、荳蔻粉 2克、芫荽碎 5克、羅勒葉碎 5克、三文魚肉/蝦肉/石斑魚各 20克、連殼青口 30克、帶子15克、檸檬汁/鹽/油/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb* ^5 h6 r+ h% A" Q7 E) s- w1 \
% o% _2 t' x6 J. x$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c& V; T5 h+ T5 N
做法
& G3 T' p( H( Y8 a2 r: R5 P, F( V- z1.煮滾一大鍋水，加鹽及油，然後加扁幼麪用大火烚約7分鐘，盛起隔水瀝乾。
! M! X' ?8 ]1 s# e3 k/ J4 K0 `2 e g1 C
2.將帶子、石斑魚、三文魚及蝦肉用中火煎至兩邊金黃，加鹽、胡椒粉及檸檬汁調味。
]/ G( K c4 G5 G7 u# G" k& q* K9 L/ B, k
3.用中火燒熱平底鑊加橄欖油，下白菌片及蒜茸炒香，加忌廉煮3分鐘至汁稠，再加荳蔻粉調味，然後加蝦肉、帶子、石斑魚及三文魚，再加青口炒勻，下扁幼麪及芝士炒至汁均勻沾滿每條幼麪，撒上芫荽及羅勒葉碎即成。5.39.217.77+ _7 A0 D# l @6 Q% E/ _' z0 z* l( {# i
! ^$ `' x) @0 L& Q1 K+ _5 v {/ z5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb* y: s$ d$ ~2 w0 j* ~, g2 A1 M
煮意粉一定要有咬口，不要冲水和過冰水，因之後要回鑊用汁煮，會變得太腍。 公仔箱論壇: B, y+ o+ {) i+ O8 G- P0 t+ _
|
發表於 2009-10-21 06:42 AM
| 