【原料】：5.39.217.77% g; ?9 d; {- \% X# A4 z1 }! w
去皮荸荠150克，猪肝180克，蒜苗120克，蛋清1个，淀粉、料酒、酱油、味精、高汤各适量，精盐适量。
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5 R! n3 u1 w! Q" z9 u9 ]% R* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【制法】:公仔箱論壇 j; A P. ?) \8 Y: w; i
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1.荸荠切成0.3厘米厚的片，猪肝洗净，切片，蒜苗洗净、切成2厘米长的段。
* p4 r& _5 X+ P4 ]9 R! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.猪肝加蛋清、淀粉、精盐、料酒、酱油拌匀后入八成热的油锅中炸约3分钟，捞出。锅中留底油，煸炒蒜苗后加少许高汤，放盐、味精、用湿淀粉勾芡，将猪肝、荸荠投入，颠匀出锅，装盘。 0 e( q. _, V7 y% B+ ^$ N. {! m- F! Y
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8 Z9 ]3 U) T2 a6 _- d. p【特点】：公仔箱論壇2 j; r, U* C1 E/ M. L8 ]! C
9 p I1 p' P/ y* T7 L \% A8 k" n$ Itvb now,tvbnow,bttvb猪肝鲜嫩，荸荠外糯里脆，为佐酒之佳肴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q4 u: N) F) `) l: I& t( `; L
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發表於 2008-10-2 03:09 AM
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