【原料】:tvb now,tvbnow,bttvb; |3 b1 l2 f" I) S' c2 H; ~ w
去皮荸荠150克,猪肝180克,蒜苗120克,蛋清1个,淀粉、料酒、酱油、味精、高汤各适量,精盐适量。
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; Y. N5 u3 i' d0 [! {4 R5.39.217.77【制法】:5.39.217.770 ~( ]: a: e) r l0 H9 Z7 p
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1.荸荠切成0.3厘米厚的片,猪肝洗净,切片,蒜苗洗净、切成2厘米长的段。
: r( c7 g% N4 J a. Z1 f* P% g' etvb now,tvbnow,bttvb2.猪肝加蛋清、淀粉、精盐、料酒、酱油拌匀后入八成热的油锅中炸约3分钟,捞出。锅中留底油,煸炒蒜苗后加少许高汤,放盐、味精、用湿淀粉勾芡,将猪肝、荸荠投入,颠匀出锅,装盘。
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+ T J! U; ]6 G( d【特点】:
" {8 @2 k; W9 D% S9 q$ M. xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ |& H7 v7 I, Z1 B/ G9 d% @! |
猪肝鲜嫩,荸荠外糯里脆,为佐酒之佳肴。公仔箱論壇) [5 |* A6 g) p: f, |+ h
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