材料
4 Q- f: e/ Y. X1 ?( g5.39.217.77金沙骨 2磅、花椒/八角/桂皮各少許、京葱 2段、鎮江醋 5湯匙、老抽 2湯匙、薑片 4片、片糖 2片、水 1杯
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" B0 V3 n: p0 t0 h! O+ {! }做法
* _7 G5 J5 z3 t1 Q5.39.217.771.金沙骨斬件，放滾水中汆燙去掉血污，盛起備用。" Y6 s$ g; W ^9 Q+ @: @
) R! P; \7 |) w5 n5.39.217.772.煲中加入花椒、八角、桂皮、京葱、鎮江醋、老抽、薑片、片糖和水煮滾，加入已汆水的金沙骨。5 u+ C/ w% ^% e' H, X* t0 b. @
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3.待汁料再次煮滾，蓋好，收細火燜一小時，看到汁料收濃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K3 j0 z3 R; E$ Y N8 t) U
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發表於 2011-10-25 06:47 AM
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