[中式食譜] 茄汁燴菜包

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材料7 l) R# l, ^5 |) k* m
豬肉碎 250克、大椰菜葉 8塊、洋葱碎 1個、乾葱（切塊） 2茶匙、月桂葉 2塊、蒜頭（切片） 3粒、橄欖油 4茶匙、茄膏 120克、水 400毫升、粟粉/豉油各 1茶匙、番茄（切塊） 3個、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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: \' M: S! q# L3 E9 Z5 ^# Etvb now,tvbnow,bttvb做法
" H: s- {: E, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將菜葉放入滾水中，加蓋，以中火烚 8分鐘至腍，隔水備用。5.39.217.77- }+ c4 K6 F3 m5 T( }* ?

: ^! x- [& t* B1 m0 a9 D0 @2.豬肉碎加鹽、胡椒粉、豉油、粟粉和 1茶匙橄欖油拌勻。
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' q- J, y5 D% f公仔箱論壇3.燒熱平底鑊下 1茶匙油，以中火爆香洋葱碎和豬肉碎，炒至豬肉變色即取出備用。5.39.217.77: c6 Q& j* [4 P/ q

. b+ v% B5 ~. ^8 y4.攤平菜葉，加入（ 3）包起，用牙籤固定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z6 R; T* ^2 ?3 X& h- O
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5.另備一鑊，下 2茶匙油，以中火爆香番茄、蒜片、乾葱、月桂葉和茄膏，加水，滾後收細火繼續煮 20分鐘。
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6.放入菜包，以中火煮 10分鐘，反轉，再煮 10分鐘即成。
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椰菜葉要烚到很軟身才會比較好包。
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