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豬肉碎 250克、大椰菜葉 8塊、洋葱碎 1個、乾葱（切塊） 2茶匙、月桂葉 2塊、蒜頭（切片） 3粒、橄欖油 4茶匙、茄膏 120克、水 400毫升、粟粉/豉油各 1茶匙、番茄（切塊） 3個、鹽半茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77, W- l4 P% r/ x
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4 n/ t( w: z6 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
0 f" D7 i6 B* ^/ ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將菜葉放入滾水中，加蓋，以中火烚 8分鐘至腍，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H- |# Y- B5 s+ k o
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2.豬肉碎加鹽、胡椒粉、豉油、粟粉和 1茶匙橄欖油拌勻。5.39.217.77& K4 {# h' r9 w+ g7 ^
0 L' {; ] h; z4 |3 ?! u3.燒熱平底鑊下 1茶匙油，以中火爆香洋葱碎和豬肉碎，炒至豬肉變色即取出備用。
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4.攤平菜葉，加入（ 3）包起，用牙籤固定。tvb now,tvbnow,bttvb+ `) G1 `/ J- K. B* l/ v1 G6 H% i
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5.另備一鑊，下 2茶匙油，以中火爆香番茄、蒜片、乾葱、月桂葉和茄膏，加水，滾後收細火繼續煮 20分鐘。5.39.217.77) D7 I' j: s# g. R0 P
- s! k7 \+ S4 Y8 {- \" l( d& m6.放入菜包，以中火煮 10分鐘，反轉，再煮 10分鐘即成。
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( {8 X1 B% q6 V, ?3 {- i Q9 D; ktvb now,tvbnow,bttvb椰菜葉要烚到很軟身才會比較好包。
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發表於 2011-9-30 06:16 AM
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