9 @9 `% k Q& T4 f8 u& ^; O/ W郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。
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粗框眼鏡
$ C/ {) m; b( \! B( R7 D齊陰留海tvb now,tvbnow,bttvb5 h7 Q0 m6 f% k1 ~5 W7 Y; [
格仔恤衫5.39.217.77$ J; h8 e) C2 i1 P
窄腳褲5.39.217.775 X7 i, \/ ]$ f0 g& X p
陳綺貞的《旅行的意義》tvb now,tvbnow,bttvb" @1 \$ T2 [" r+ C) g
村上春樹的小說
$ U9 C% a( C6 W0 ]6 D8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。短促而沒有標點符號的斷句
9 @) l4 A& g, H: L. F" W6 l5 `& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是文青的書寫風格
. N6 W0 g8 Y9 v$ s( etvb now,tvbnow,bttvb文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。6 M- G0 M( z, a: k. M8 ~$ O
: J( r( y7 h, h( Q9 M. atvb now,tvbnow,bttvb舊徙置大廈 插畫師吸文青氣 9 B1 l& X3 U E( F
若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。' k$ k( a" Q5 C0 O4 }) `$ w
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美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」5.39.217.77% I* O" z3 _+ f. g' C& @
% V& J$ Y: c0 l& {: G: T$ W. H「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。
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0 C4 I) k/ s+ d! r1 g* M- ^tvb now,tvbnow,bttvb愛上村上春村的灰
3 X+ t3 G. p" r0 K公仔箱論壇扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？
" v# b; A2 {1 p0 p/ K! m4 `8 N& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m& `! v- c, V+ V1 v% B: a
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# _, x/ M$ y9 f5.39.217.77 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。. Q+ ]0 h( I0 \7 C' q
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 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。公仔箱論壇& N( Z! F8 n b. @0 H9 }
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 全日早餐 $84
. o a7 I: n3 }; r( J3 D; T公仔箱論壇英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。$ z# n: I% A. }, b" z/ a5 Y7 k
& b& |6 l7 ~/ }! W5 ~5.39.217.77 香蕉朱古力窩夫 $627 m: L: y. w) w1 u" ?) |# d
Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。8 t' K3 W5 c; G1 g0 Q6 a8 v. H
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 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47tvb now,tvbnow,bttvb6 j( h/ {9 ?& z% F
; C' g- h9 ~" H6 O% `) y 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。
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! M- }) y. d' c* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 @) C `% ?+ e4 ?( m* w/ s" r
呼吸冰室3 `0 z' n+ r3 C4 }0 D5 \5 m6 t
深水埗巴域街美荷樓
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文化藝術大廈 雜貨配輕食
0 Z7 I6 d) s$ L* _) [. k公仔箱論壇富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。公仔箱論壇$ w3 [; ]5 |* S
U7 a2 D$ B8 c- O0 J) ~6 H. jtvb now,tvbnow,bttvb貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q7 X4 m) U, N+ ^
* u' z( s E: p, E5.39.217.77貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」% a' M3 U( t+ ?. t1 d. t
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每日提供至少兩款蛋糕
5 h- t' f' G+ |% r貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。公仔箱論壇. F1 Y1 @7 L- t, `
公仔箱論壇& `. ?, \1 h$ a" m m
劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。
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/ f% h" r* [, l/ n3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑咖啡 $35公仔箱論壇( H" c( g% L4 s) c, r2 s) y( ]( w6 }
沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。) T3 z! F+ P$ L; y% W
9 B' X/ t% l- w) J/ Q3 _( R 蝦子麵 $45
' m5 e V+ e8 m! t, r蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。
/ f, U" E: m2 t4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D! q) p) _- V* F
 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42
8 B" u& Q& a- ~* T/ k- b有機蘋果花花茶 $35
! Q; [( B! l5 }% H' _" P0 W* J( }蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。+ T6 e. c/ s: V) _
, a" C% ~% Y/ ?" ]2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。tvb now,tvbnow,bttvb# ^! y5 K: m; t$ S5 l$ `1 o
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 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。
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8 m8 F6 `9 n4 b, D2 L. z0 {& O3 r 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。8 }! ^- [# X$ i+ a# ^& U; b
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貘記
% v8 E" l3 q* L0 h6 ?$ M5.39.217.77灣仔軒尼詩道富德樓8 d" J3 N: @" `- K8 M
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4 k2 Y3 V% V, e [& @, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藝術村裏的咖啡館
2 Z/ | K2 v+ E8 m2 J0 G「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。
1 J# R {6 f \; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ A+ E6 }) ] p" i; u: a5 @ Z此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。
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0 a* W* R; N; ]; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有食物即叫即製
9 L4 v1 W5 N9 `0 D. X2 W精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。公仔箱論壇7 [* o6 R3 v) ~
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: b9 a& h. C3 N2 L$ R& U靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。5.39.217.773 r7 u [5 O$ v' b3 W
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 5.39.217.77$ G# V) O9 [2 l* p& U& z% {6 ?
自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68
) E$ j6 j1 p8 F) c! u漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g1 P+ }' F, N, S( ]/ a; S+ n
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8 _9 S& R7 y+ b6 }- c+ C: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78公仔箱論壇6 O4 D# m/ }! s Z& m. s- R
以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。
7 e; d! h7 \% s8 j) f1 i" A& F+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' d7 V8 i/ Y" a7 u# i& e: }- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手沖咖啡 $48
0 `$ y! V V: `$ `: h" C公仔箱論壇咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f: `* y! _" M! U
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- C C( v5 o7 H3 g( p/ @& ktvb now,tvbnow,bttvb法式檸檬杏仁蛋糕 $25
+ z( f( F% L; j6 v/ R- b% b; L甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。
, A; l: b! J X5 L8 {$ t% Z2 ^, Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z @0 j& j7 `/ p. b& Z+ i
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鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。+ [; |, C, ]$ |! q, }
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Lucy Coffee n Food
# h! V* d" J6 K; y: e5 c- ytvb now,tvbnow,bttvb火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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