材料
- m/ Q3 d% ^" S1 x/ J5.39.217.77紅蘿蔔(切片)/西芹(切段)各 100克、肉片 150克、鮮冬菇 50克、薑 2片、水 300毫升5.39.217.77. ?; [8 I: K) \# w5 E6 `
f7 }7 I' k+ c, \. a* @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料# G1 ^: H# j' q5 m) Y
胡椒粉/糖/雞粉/麻油/粟粉各 1茶匙、紹興酒半茶匙
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4 n' a# Q' k. P0 |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: V0 i: B X0 e
做法
$ D( o5 T/ U7 b: j; C* G0 W/ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉片加入胡椒粉、糖、雞粉、麻油、紹興酒、粟粉拌勻醃 15分鐘備用。
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2.鑊中下油,以大火爆香薑片、肉片、紅蘿蔔、冬菇拌炒,加水,蓋上蓋,煮 4分鐘。
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, C5 }+ Z9 v8 n! A r0 E3 X v+ E9 i3.打開蓋,加入西芹略炒幾下即可上碟。
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貼士西芹宜最後放並略炒即可上碟,否則很容易會煮得過腍。
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