材料
( ?2 r8 H8 t3 l _3 v( i: [tvb now,tvbnow,bttvb番茄（切大粒） 2個、豬肉碎 150克、海蝦半斤、酸梅（弄碎） 1粒、芫荽（切碎） 1棵、水 400毫升5.39.217.772 H- C5 s6 C, G8 \4 Q
/ G" H, [8 b0 ?% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
' x' u8 Z5 F2 t" D4 I& r$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽/糖/粟粉/胡椒粉/麻油各 1茶匙5.39.217.774 z6 q9 }: H; u. i8 W
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% h y3 j0 W( H. B Q2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" j+ B5 v9 j0 ~, |& Vtvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉碎加生抽、糖、粟粉、胡椒粉、麻油拌勻，醃 15分鐘備用。公仔箱論壇, h) ]# }7 u" h3 O! |+ N
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2.海蝦去殼、去腸，留殼和頭備用。% [8 |! w$ x5 ?$ T3 P/ `1 }& s& [
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3.燒熱鑊，收細火，用白鑊炒香蝦殼至轉色，加水，以大火煮滾 5分鐘，隔走蝦殼。
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D% f- d6 O, `7 [# x公仔箱論壇4.轉大火，加入肉碎、番茄、酸梅繼續煮 5分鐘。5.39.217.77& j/ e+ [1 l9 M. b0 J1 X2 r
* }/ G/ j8 r( I5.在湯中加入海蝦，下芫荽煮滾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \3 A7 H8 `* a2 b
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白鑊炒蝦殼時要用小火，否則不夠乾身，便不能發揮香味。5.39.217.779 O- C* y l+ S5 C4 v6 Z
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發表於 2011-8-12 06:18 AM
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