[中式食譜] 芝士焗龍蝦

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材料
: v* s, w- V6 a( Z0 j" Otvb now,tvbnow,bttvb龍蝦（約 1斤） 1隻、洋葱（切粒）約 1/3個、蒜頭（剁茸） 2粒、芝士 4片、生粉/生粉水各 1茶匙、牛油 1湯匙、上湯半碗、鹽/糖各半茶匙8 ]2 ^, [6 Y$ v7 e: s

; J1 X& J: X! J) b- E8 I7 Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 r1 \8 z) o) }8 r
做法
3 o6 a, s( E; V7 _/ I4 B+ `! \6 I公仔箱論壇1.龍蝦去頭、去鰓肺及腸，斬件後拍上生粉備用。
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2.燒滾油，放龍蝦泡油約 3分鐘，盛起。9 \; @9 q4 s. i% a1 |
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3.燒熱鑊下牛油，爆香洋葱和蒜頭，加上湯、鹽、糖、龍蝦、芝士，蓋上蓋，以大火焗 2分鐘，加生粉水至汁料濃稠即可。+ u' Q' E* w/ ~* n* j4 R

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貼士
& q8 S! g; ^4 ], KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦泡油和焗的時間加起來共 5分鐘，蝦肉便剛剛熟兼且入味。
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