材料- e% [4 `, n5 h8 o
幼身麪 1束、芽菜 50克、即食木耳榨菜 20克、葱花 1湯匙# W; i% { G3 F
, R4 N8 x4 |, r, n汁料5.39.217.773 u; n9 m- r. e+ S! v
日式芝麻沙律醬 2湯匙、醬油 2茶匙、鎮江醋 1湯匙、辣豆瓣醬適量
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做法
: R9 {; B" C v, Q' H1.將芝麻沙律醬、醬油、鎮江醋、辣豆瓣醬拌勻成汁料備用。
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2.芽菜汆水撈起備用。
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3.煲滾水，放入幼身麪灼 3分鐘至軟身，瀝乾放大碗中，再放芽菜、汁料、木耳榨菜、葱花即可。 5.39.217.775 f7 A0 j6 h2 u7 w# d$ ^
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貼士+ ]* B o' z, Q: b
麪剛煮好宜即時下醬汁拌勻，會更入味。
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發表於 2011-8-10 06:12 AM
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