[中式食譜] 叉燒荷葉飯

nt1972

材料
: ?& J* `8 u4 Q8 {& i3 I5.39.217.77叉燒（切粒） 150克、白飯 300克、雞蛋（拂勻） 1隻、葱花 1湯匙、荷葉 2塊、雞粉/水/鹽/糖各少許
9 D( u2 s" d0 z- L7 i0 }2 ^5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G% a: w+ V3 m. V2 {" L  N+ u
汁料公仔箱論壇, x8 V; S4 \9 n3 ^4 r4 ~. s
鮑魚汁 76毫升、生粉水適量、雞湯 3湯匙
, x3 X& I. \  J6 s
; j6 B0 w$ J8 X- t+ p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# ^% e! R+ s9 Y' b- N
做法
& |3 z8 ?/ n7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水落油，放入荷葉灼至軟身，瀝乾備用。
! }+ ?+ e# u) h% K3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) K5 L8 u5 D: G
2.開中火燒熱鑊落油，先爆香葱花，盛起備用。
, F$ \9 d+ |: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 F$ Y9 H. U3 {9 @/ N
3.原鑊加油，倒入蛋、白飯炒 5分鐘，加雞粉、鹽、糖、叉燒、葱花、水，轉大火炒勻盛起備用。
8 Q( B! o8 y- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 o2 A, x8 H2 C1 D公仔箱論壇4.將鮑魚汁、雞湯、生粉水混合，以小火煮成汁料。
& w$ b- W. l% A3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i% ~4 A* B. |# U# y
5.碟上鋪上荷葉，放入炒飯，淋上汁料後，包好，將整個荷葉包反轉，以大火隔水蒸 15分鐘，上碟時再將荷葉包反轉開洞即可。
. S0 o0 l. r  O3 B0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。