[中式食譜] 啫啫芥蘭

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材料
5 X3 c: J& H3 w( d) [+ f$ R, S  R; Ttvb now,tvbnow,bttvb溫室芥蘭 600克、蝦米 30克、薑片/紅椒片各少許、水 2湯匙
2 s+ e6 B& p$ itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.773 |0 z; J. C8 C7 d/ p% X
調味料
' l5 J, a: w& X! O糖 1/2茶匙、米酒 2湯匙、 XO醬 1湯匙、粟粉水少許、蝦膏 1茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: o! B! ?1 w! c) W( S" _
1.下薑片起鑊，加入芥蘭、糖、米酒、蝦米炒勻，灒水冚蓋焗 1分鐘至剛熟。tvb now,tvbnow,bttvb# `7 H+ f1 D4 I* B
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2.下 XO醬、蝦膏炒勻，以粟粉水埋芡，最後下紅椒兜勻即可。
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貼士
6 E% K# A. a( R$ e# Q  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦膏先蒸軟身，會易於炒開。
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