（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）
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( z+ {! _* V# B) @9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.777 U, x; z& G2 v; o) b: [
高血壓是健康的隱形殺手，根據國民健康署最新「國民營養健康狀況變遷調查」顯示，40歲以上盛行率達37.5％，平均每3名中老年人就有1人高血壓，全國高血壓患者將近500萬人。
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得舒飲食高鉀、高鎂、高鈣等特點降血壓tvb now,tvbnow,bttvb: r- x% D" J b8 Y' Z- g7 b' b: D* A/ G: Q3 T
" n C0 X1 T2 O7 F& O0 t5.39.217.77衛生福利部桃園醫院營養師李文鳯表示，許多民眾長期飲食不均衡、攝取精緻化食物，導致過多脂肪與膽固醇堆積在血管內壁，造成血管狹窄，易產生「動脈粥狀硬化」，血管彈性變差，容易造成血壓升高。& J* a" R0 w7 l# a' u$ h
% T9 f2 Y8 f8 ?- S1 Q( O; d5.39.217.77許多人以為高血壓只要飲食不吃太鹹即可。美國高血壓防治計畫則提倡採用得舒飲食，可更有效控制血壓。得舒飲食利用高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維及豐富的不飽合脂肪酸達到降血壓，降低動脈硬化發生率，得舒飲食5大秘訣為：公仔箱論壇 g2 Y( e; n1 W+ l) p0 x/ e
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, _* H' \$ W! x. j公仔箱論壇1）選擇全穀雜糧類／5.39.217.77 W* m' I8 n3 G) j9 k
7 h* o: U' |2 v公仔箱論壇以全穀類如糙米、胚芽米、燕麥等取代精緻醣類，例如以五穀飯取代白米飯，可提供豐富的礦物質鎂、磷和膳食纖維。9 S+ X$ o& A; Q( d) e0 _
6 J. Z7 e1 R* q# X( X1 x0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）天天5+5蔬果／5.39.217.77( d1 _8 P4 E q; u7 ~
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每天攝取超過5份蔬菜及5份水果（糖尿病者水果以2份為原則，其餘以蔬菜補充）以提供豐富的鎂、鉀及膳食纖維。
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3）選擇低脂乳製品／
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! e) a% _* ~, Y/ ~7 H. A1 ]每天需攝取2份低脂乳製品，1杯240cc鮮乳為1份或低脂乳酪2片，補充足夠的鈣質。
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4）紅肉換白肉／tvb now,tvbnow,bttvb9 T( O; t( Q* x- R9 e
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以豆製品和白肉（如魚肉、去皮雞肉），取代紅肉（如牛肉、豬肉），並儘量採蒸、煮、燙等少油的烹調方式。
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- M5 [* K# H0 V jtvb now,tvbnow,bttvb5）吃堅果用好油／
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' `- p$ [: Y' a! ^" M# [! E8 h3 l強調攝取適量堅果及烹調用油，應選用植物油，避免豬油等動物性油脂，且用量要限制。堅果類食用時選擇原味為佳，不要經油炸、鹽烤、蜜汁等調味的堅果。份量建議每週攝取4至5份或每天攝取1份，每1份約10顆花生或5顆腰果，並需取代1茶匙5cc烹調用油。5.39.217.774 X! K7 v/ U. _. e% d4 m
$ V& e) |# k! ] d$ m8 [" G0 O! z% B0 d/ d: M1 m% w* |) H9 m+ w9 T7 [
限制鹽分攝取、維持體重、運動 幫助血壓控制1 O- G+ M/ o+ i1 e3 o5 D
5.39.217.773 p4 y) l+ Y: o( h9 {, V: q/ b* B
3 G; l3 E" }, y- ~6 j$ Itvb now,tvbnow,bttvb李文鳯營養師提醒，高血壓民眾採用得舒飲食加上限制鹽分攝取量、維持理想體重與養成規律運動習慣，可讓血壓控制效果更加分。進而避免高血壓導致的後續不良疾病風險。 |
發表於 2018-7-6 02:23 PM
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