& N& w% C; b& K' L6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:
5 \/ \* u0 V. j2 O0 P3 o# m公仔箱論壇炒蛋飯底材料：
. t. H, m' _! ? @6 R% t白飯 1碗半至兩碗米
* v5 g9 ]1 [6 ]9 V& Utvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 6隻: H, a- b1 p* I4 z& x
鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 e1 I. e/ w; O" `- y, z" w+ `
雞粉 適量2 b/ Q$ _3 O0 Y4 Z$ m
其他材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d5 n- ~) G4 q8 G. e
乾荷葉 1至2塊
3 `; q* O. b6 Q6 I: n6 s公仔箱論壇三點蟹 1隻
4 f. v3 v$ I6 w' `: U4 ?' c5.39.217.77老虎蝦 6至8隻(中間剪開些小和除去蝦腸) 或可用海蝦8隻
8 X% h' Y) I l% J# d2 p公仔箱論壇配料：5.39.217.776 u3 X$ T# b8 R) d6 s
蔥、薑、芫茜 、蒜蓉 適量( |1 p' Y9 P0 j9 P
調味料:
5 E7 R9 Z4 w" r$ k5 }) y蒸魚豉油 適量
9 {, J$ c, @0 b Z! R" z5.39.217.77油 適量
6 R9 C7 f8 E/ ?糖 適量
9 _0 ^2 N5 q) n$ ~0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
6 {& h8 K' O7 k! M1. 首先將米加適量水煮成白飯。tvb now,tvbnow,bttvb7 W( p- }. w' C. e2 M& g
2. 然後4隻蛋下鑊炒，將蛋分散開去。
$ a( K' x' F- z; K3. 燒熱鑊下油，將白飯倒落去炒，再落炒熟既蛋、鹽及雞粉。5.39.217.77( v. s. ~4 x# H" }: w6 Y# I: w# Y
4.最後再加2隻打勻的生蛋，放落炒飯快炒，熄火。5.39.217.771 h- ^/ H: W, y; v# R- |9 f4 ^
5. 乾荷葉略洗後，用煲滾熱水拖一拖水。
) e$ p& t! I) s% X6 i) M X' i9 E6. 蟹洗乾淨後，斬件。公仔箱論壇5 l/ R$ u9 A4 x: h6 P& b
7. 如蝦大隻可開邊， 除去蝦腸，剪蝦頭頂尖位、蝦腳及蝦鬚。(咁樣會入味)
* Y6 _: f' z# L8. 將蔥切粒，薑切絲、芫茜及蒜蓉切碎。5.39.217.77) V3 Y, B4 ^& `$ D0 W: i* {9 P" R; D
6. 將蒜蓉、蒸魚豉油、糖及油放落鑊略煮。
. g% m% P( W! _# B- K) R5.39.217.777. 蒸籠約12"，舖一至兩塊荷葉做底，再倒下炒好的蛋炒飯。tvb now,tvbnow,bttvb1 [7 {. H: ]/ ]$ }; b& T) t; u F% l
8. 再舖上海鮮，然後落蒸魚豉油配料和薑絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t: r" v% ?9 G5 _) e
9. 至差不多蒸熟，放蔥粒完成。(蒸約30分鐘) |
發表於 2010-8-3 12:06 AM
| 