材料A：鬆派塔皮
4 z* ?8 ~& u0 m& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬆派餅乾 500克
/ W" a& Q$ U; `# {0 P$ D. @融化奶油 225克tvb now,tvbnow,bttvb5 n( ~. T6 o0 C1 c: i
材料B：芒果內餡
2 L @& N9 p) _5 k$ K5.39.217.77新鮮芒果丁 135克
) r9 A7 j3 B# g: E O7 r公仔箱論壇芒果果泥 80克
+ S7 ]6 C7 d3 S7 V9 \6 H細砂糖 30克
% g% y1 l5 q: [* W1 p1 O5.39.217.77果膠 4克# Y( q' J+ s% m* C* G
檸檬汁 5克公仔箱論壇% z1 z2 g5 N1 S/ l y
. D0 x0 @; j2 s( D1 q [材料C：蛋糕起司tvb now,tvbnow,bttvb( ^3 j8 h% a2 l) A) W
奶油起司 250克
3 c" ^: `& R: v! ^- L3 Y2 w$ U8 ]) Jtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 45克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H$ O0 w+ p6 R9 u0 \; r
蛋黃 18克7 A6 A* ]" }* J" a A Q
雞蛋 100克5.39.217.776 r( Z0 x, a7 l) R
材料B芒果內餡水 90克
9 V$ _+ X) f8 N* z3 x lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸奶 15克5.39.217.77# a: W- w, e. ^# L
高筋麵粉 15克tvb now,tvbnow,bttvb2 Y" J: @( s8 ^3 U
玉米粉 15克
8 F6 }$ g7 |* j( x7 g( U4 g4 _) E; H蛋白 40克
; d. [) m4 [& b* e2 C' V) @7 `公仔箱論壇糖 20克公仔箱論壇% \* O' ^+ {. y) n6 K
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F6 a* {( C' P- v# {& i
1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。
7 ~+ _8 g$ V& s1 I/ Y' r6 Z, ~2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。
6 C Z8 w! e; K# ?; P0 ^6 E: U5.39.217.773.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。. C6 I! }# q/ `, j# K
4.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。
; G, U) t* \2 k2 T+ o5.39.217.775.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
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