酱心独蕴法式料理

法国人向来以善于吃并精于吃而闻名，法式料理至今仍名列世界西菜之首。甫新张的槟城Eastin酒店将从6月起，在每日提供的自助餐菜单中，增设几道令人向往的经典法国菜和甜品，务必要让顾客有不同的味觉享受，体验纯正法国美食。
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为了这次的促销活动，Eastin酒店法国籍总厨韦朗专程从八打灵再也Eastin酒店来到槟城，对活动全程进行监督和管理，诚意十足。韦朗说，法国菜的制作过程严谨、细致，但更结合健康养生的概念。所以他向来都很重视食材的鲜度，对于食材的挑选亦十分讲究。除了采用当地自然、新鲜的食材，也坚持搭配橄榄油烹调。3 T) p' x- q& T: Z& M3 r
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副总厨林顺隆补充，法国厨师都按标准做菜，即使是细小的步骤也不可省略和忽视，否则味道就不一样。

“比如，法国料理的精华在酱汁。因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提。所以，使用酱汁佐料也绝不随便，不仅食材用料丰富，酱汁都是师傅亲自熬炖出来的。”
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不过，他说，由于食材种类多又费时，一般师傅宁愿购买现成的。“但是，我们仍然坚持以小火慢慢熬煮，而且至少要熬上12至14小时才够入味。”tvb now,tvbnow,bttvb% E0 @, e% F; U3 F( X
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法国人将“吃”视为人生一大乐事，他们认为，美食不仅是一种享受，更是一种艺术。这个6月，不妨与家人或约上三五知己，到Eastin酒店Swez Brasserie，感受来自法国美食文化的魅力吧
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主题自助餐公仔箱論壇, a  G. W3 B2 A* y& g  R

午餐－12noon至2.30pm（周一至周五）7 C( g5 U/ R' Y0 x: R; F4 n4 t
成人：45令吉++tvb now,tvbnow,bttvb% `: c* H/ v" W0 D4 o
小孩：27令吉++
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下午茶－11.30am至3pm（周六及周日）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \7 x" ^5 [8 e) _0 a
成人：50令吉++
小孩：30令吉++

公共假期（5月1日，28日及6月5日）
成人：60令吉++$ R* |- U; S, w
小孩：36令吉++
晚餐－6.30pm至10pm
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日本餐（每周五）：
成人：78令吉++tvb now,tvbnow,bttvb7 C: |( N! p% X% z& s
小孩：47令吉++6 G0 `) i" y: P$ Y. S/ e
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*国际餐（周一至周四）：8 W0 A4 z' ^7 ^( G& ]- C; {/ Y
成人：70令吉++
小孩：42令吉++
*价格仅供参考

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槟城Eastin酒店
1,Solok Bayan Indah,Queensbay,11900 Bayan Lepas,Penang, Malaysia.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z6 O" [% U; `0 G: E
Tel:604-6121111

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