法国人向来以善于吃并精于吃而闻名，法式料理至今仍名列世界西菜之首。甫新张的槟城Eastin酒店将从6月起，在每日提供的自助餐菜单中，增设几道令人向往的经典法国菜和甜品，务必要让顾客有不同的味觉享受，体验纯正法国美食。7 f z' T: F7 y/ H! d
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为了这次的促销活动，Eastin酒店法国籍总厨韦朗专程从八打灵再也Eastin酒店来到槟城，对活动全程进行监督和管理，诚意十足。韦朗说，法国菜的制作过程严谨、细致，但更结合健康养生的概念。所以他向来都很重视食材的鲜度，对于食材的挑选亦十分讲究。除了采用当地自然、新鲜的食材，也坚持搭配橄榄油烹调。+ P: P0 e$ \; R& X
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副总厨林顺隆补充，法国厨师都按标准做菜，即使是细小的步骤也不可省略和忽视，否则味道就不一样。公仔箱論壇' ]. [$ K* V1 I1 C$ g
8 E& i0 S, S* P# }" ~& w5 x. xtvb now,tvbnow,bttvb“比如，法国料理的精华在酱汁。因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提。所以，使用酱汁佐料也绝不随便，不仅食材用料丰富，酱汁都是师傅亲自熬炖出来的。”
$ d. j4 x/ ]. C- \; x; x$ K9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, N& w# C4 v( F( I% i不过，他说，由于食材种类多又费时，一般师傅宁愿购买现成的。“但是，我们仍然坚持以小火慢慢熬煮，而且至少要熬上12至14小时才够入味。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d: R9 i/ @9 K6 ^: j. }- m3 \) E
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法国人将“吃”视为人生一大乐事，他们认为，美食不仅是一种享受，更是一种艺术。这个6月，不妨与家人或约上三五知己，到Eastin酒店Swez Brasserie，感受来自法国美食文化的魅力吧公仔箱論壇1 u, t; t' P" U
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主题自助餐
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. S7 s* H; K) C% w- g0 q. O/ J公仔箱論壇午餐－12noon至2.30pm（周一至周五）& u) }! ]/ L$ C) u. p0 T
成人：45令吉++
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下午茶－11.30am至3pm（周六及周日）tvb now,tvbnow,bttvb, K8 W: P1 |: Z/ X1 w5 K$ b3 |4 z
成人：50令吉++TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p) E, j& {7 c' f1 W8 C+ d
小孩：30令吉++
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) | w* K }9 B$ q# H G: k5.39.217.77公共假期（5月1日，28日及6月5日）tvb now,tvbnow,bttvb/ ?% L( {- S% l1 b% r5 E6 X
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晚餐－6.30pm至10pm5.39.217.778 K/ P+ [$ D+ l1 N' v1 s3 Z: P
$ q7 f* \; @. y' Q6 B S* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本餐（每周五）：- {" H/ k# {$ @8 g% [9 a
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發表於 2010-8-2 12:45 AM
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