馬六甲的叻沙，屬娘惹式，通常是鮮蚶、魚餅、豆芽、豆卜為佐料，但是這一家的叻沙，則還多了蝦和香脆的蝦豆支。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |! c* K: f0 F5 _5 D- F
這一家餐室，叫作永來香茶餐室，就在武牙拉也板底，博德樂醫院（即前南方醫院）對面萬能萬字票行隔鄰，賣蝦麵、叻沙、魚餃麵40多年，是家傳生意，現在的老闆娘陳淑華接手也經20多年。: b8 `* ?0 L4 f+ o; i8 p) l! u% X* Q
$ k. ^( r& e. y9 z* l5 n# H7 ]tvb now,tvbnow,bttvb永來香的叻沙與眾不同，吸引林涌德成了它的忠實支持者，只要有時間一路過，都不會錯過。
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4 r# M8 U2 j8 k( e公仔箱論壇湯底香濃而不膩( |3 w% K* }- t+ ~
永來香的叻沙湯底很香，夠濃卻又不會油膩，還有其他地方叻沙沒有的蝦隻和脆脆的蝦豆支，很好吃，每次點都是點大份的。tvb now,tvbnow,bttvb2 F+ a) O0 `1 T5 ]. `
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“而且，這裡的麵條沒有鹼水味，不會破壞整碗湯的味道。”tvb now,tvbnow,bttvb8 i( `# \* x# ^# ~* x
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陳淑華解釋說，這間店用的是白麵，不用巫裔比較喜愛的黃麵，因為黃麵會有鹼水味，顧客都很抗拒。
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1 C" t6 h' `$ i+ Y5.39.217.77角落賣“阿公咖哩卜”tvb now,tvbnow,bttvb) y) a0 L9 }2 m1 z4 a7 H$ V% w3 z! @+ J
永來香茶餐室的一個角落賣的是“阿公咖哩卜”，也是出自陳淑華的父親的手藝，如今已傳到侄女陳麗珍身上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?( P; {, [' b
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雖然招牌寫的是阿公咖哩卜，但還有馬六甲其他地方都找不到的芋泥角、紅豆沙角、雞肉燒包。
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% ?+ Q# X. ^4 c3 ?& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原來店主是潮籍人士，芋泥這甜點，是潮洲人的代表性甜品呢！* t! `5 U) J, U# X) b0 Q. e
: e! Q# c6 {. B0 e- p* Z6 [帶點鹹有古早味.芋泥角及紅豆沙特別
- a& o/ n ?+ e$ ^% p& k3 }公仔箱論壇芋泥角和紅豆沙很特別，外皮是咖哩卜的皮，帶一點點鹹味，加上不會太甜的芋泥或紅豆沙餡，很有古早味，馬六甲其他地方都找不到。
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% z5 X: Z% Z" g S5 K; U“這裡的咖哩卜也有所不同，可以咬到一整塊的馬鈴薯，口感很不錯，就連印裔友族也很喜歡，都會來打包。”+ y7 r- d! P7 }+ I! E
" @! _; _( c! v: H$ O) btvb now,tvbnow,bttvb說起來永來香還很貼心，對於一些很愛吃叻沙又擔心椰漿太油的顧客，老闆娘有家傳的蜜糖金桔檸檬飲料，有助消油解膩，生津解渴哦。
+ Y [1 @$ u. b5.39.217.77公仔箱論壇/ A0 D1 [6 C$ }% e
0 D+ y: e; d, x" Utvb now,tvbnow,bttvb介紹主角：永來香茶餐室/ B( H% ^5 Z4 S
檔主：陳淑華
8 B; k3 C& y5 H' g: m/ Q% Z! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-8-2 12:42 AM
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