[中式食譜] 紅麴炒肉片

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【做　 法】
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  x/ X* t6 H# [3 R4 y+ Y! y2 L1.豬肉略沖水洗淨，公仔箱論壇  G. ^5 I5 t+ i# L
切薄片後，放入紅麴醬中醃15分鐘備用。' H! t9 I( E0 r8 |1 R  G- I
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2.竹筍切片狀；蒜頭洗淨切片；青蔥洗淨切段狀備用。公仔箱論壇/ v3 i" z4 R0 a) M3 L
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3.取平底鍋箤箄箝箔，加入少許油燒熱，放入作法2材料爆香廎廗廘廖，再放入豬肉片和公仔箱論壇) \% z+ p2 B, a0 f& |
所有調味料翻炒後盛盤，放上青蔥段即可。
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; }3 C+ u) _' w& G% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 b$ a$ J2 G3 w7 G. {5.39.217.77豬肉     200 公克tvb now,tvbnow,bttvb8 l* K. ]# H) d$ ^
真空包竹筍     1 支
( K5 _# D1 H5 f  r1 q/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭     1 粒
/ E+ z7 |# H. M( T$ {! ^tvb now,tvbnow,bttvb青蔥     1 支2 i/ e- D& Z( _% n. _
裝飾：8 e2 i. q! H* b- s1 ]
青蔥段     1 支tvb now,tvbnow,bttvb: A2 P1 ?7 I* Q
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【調 味 料】
1 P5 c7 b# I7 @4 x7 p公仔箱論壇紅麴醬     2 大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ U3 E2 s8 l& ^- x  O! L- C0 Y
糖     1 小匙
8 Z1 L7 x3 F% P2 `0 ?5.39.217.77鹽     少許
% F* l/ ~6 E1 r6 r' L2 E1 G( E白胡椒     少許
* n$ V1 F' G. Z+ l3 y! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油     1 小匙