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7 C: e( M4 @& R `1.豬里肌烤肉片數片。
! [' h8 p( c0 ?1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酥漿粉。
D+ l% p4 m6 C- T3 w5.39.217.773.醬油。
9 I% m) ~3 Y: A8 k* W3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.胡椒粉。
0 t. g8 e+ H; ?7 @- [6 g' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蒜粉。
/ Y! E+ W2 u0 B/ D% F5.39.217.776.米酒。
- `+ F" I! z3 @$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.糖。
% i" ?, T8 b$ {8 a0 G1 Etvb now,tvbnow,bttvb8.蒜頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M% I5 A& n' G/ N @
9.青蔥。
* `, J) \' b4 H- T* qtvb now,tvbnow,bttvb10.蘋果西打一杯。
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' ^5 {' n/ V i4 O日前因為看到成色不錯，所以把這一盒里肌烤肉片帶回家。+ t4 H( q. c# H2 C% `
回到家後才發現尷尬了，這個豬肉片的厚度除了拿來烤之外，
% _4 v6 R, i) S& x7 X' i做豬排太薄，拿來做肉捲又太厚，真是傷腦筋。後來想想，乾脆tvb now,tvbnow,bttvb O; A/ C& D6 J+ V5 q% R- U* p
拿來炸一炸算了。炸完的肉片其實就箱當好吃了，但是略顯單調，
" t1 V- D ^9 y剛好冰箱有蘋果西打，於是就簡單的加個蔥蒜來給他燒一下囉。
% _, z3 L& p/ q" `6 M% N, Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j. N j6 g' k
其中酥漿粉是圖上這種，如果沒有的話，可以用玉米粉跟番薯粉
7 Y/ G$ c3 `( r; d+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以1比4的比例調配代替。
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2 y* k$ P$ n% t" r6 \2 q) J% mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
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$ k) a R( M: D7 z f# I公仔箱論壇1.首先，用刀背將肉片稍微敲一敲，破壞肉筋肉吃起來會比較嫩。: @0 U7 M( F+ ?7 ~% @& O
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2.接著將敲好的肉片放到碗裡，加入胡椒粉、米酒、一點點醬油、蒜粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h, W# F7 ^" `" h8 V1 N2 S h
略醃。這時候下的份量都是一點點就可以了，不要太多，不然後面紅燒
. n$ J/ k, `- f( i公仔箱論壇後會過鹹。佐料都下去候用手抓一抓，抓勻後放到冰箱靜置兩小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U; }" w& @ Z8 H
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3.醃好的肉，拌上乾的酥漿粉，記得讓肉的每一麵都均勻沾到粉為原則。
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$ d. u! u" O! x6 f2 u& vtvb now,tvbnow,bttvb4.準備油鍋，當油燒熱道約180度c時，將肉片下鍋炸至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb; p) S {1 V u; v" \6 _
其實這個時候的肉排已經可以吃囉，沾點番茄醬搭配很不錯!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z' `; h- l, P. g
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% `% q, A: H# k; ], |& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將鍋內油倒出，留約一大匙的油在鍋內，先下蒜末爆香。: d7 @0 R" K9 Z" V
接著加入一點點約一大匙醬油，然後放下蔥段一起爆。
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- c3 D* |* [) [; v公仔箱論壇6.加入約一杯蘋果西打一起煮。$ ?. s. R' ~. C
8 a% m, m; g# c* t4 a/ U wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.醬汁煮沸後，將炸好的肉片下鍋一起燒。5 F) {" I4 X* d; t7 {: p* @
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大約燒一下，讓將汁均勻沾到肉排且收汁之後即可盛盤上桌。! N( \( s; K% v& C W# { A# P- \
, i* E* s* G1 v+ A+ l2 B9 y: j1 e公仔箱論壇這道菜也是殺白飯的高手，超級下飯的唷。
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# w+ ] E' C/ Vtvb now,tvbnow,bttvb吃完了肉片，還下下很多醬汁怎麼辦?
3 P% R' D# x* i/ C4 I% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃太多白飯會變飯桶，好吃醬汁倒掉又很可惜....7 y5 D$ h9 D5 Z, l3 s w
沒關係，這時只要拿出一點韭黃切段，將醬汁回鍋，隨便翻兩下+ [& j) h2 y/ I' [1 t; T
一道醬炒韭黃就生出來了，味道還不錯呀，雖然有點不好看，哈哈!公仔箱論壇2 Y( t0 ^" |/ f( t0 ]4 H* D
0 k3 J! n: W; L/ v4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相信我，這盤韭黃真的很好吃唷..... |
發表於 2010-8-1 04:29 AM
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