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% s3 h1 k; ^& G6 b( ]- S$ C8 \# |公仔箱論壇扇貝 4顆
* G0 E; \ B! Z4 E冬粉 10公克
2 Z# D1 y! e, u蒜仁 8顆 公仔箱論壇 j: }, `+ r. {& H- w& v2 p
蔥 2根 公仔箱論壇( k% ?: t( `& \5 k9 j4 u
薑 20公克
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! y( C+ z, D; ?! Y d6 Y' ]4 ^# L& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 ?: {6 \! S) h+ Q2 p0 n d
【調 味 料】
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3 m. s% R" u, t9 p- A# U$ T公仔箱論壇蠔油 1茶匙
/ N0 p0 r# j& N/ [5 x! c* c. G8 w) z公仔箱論壇醬油 1茶匙 , p. i- L. ^; t' d3 b( q7 Q& G; U
水 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( e1 c& ]: i' ` w; P1 G: ~/ g
細糖 1/4茶匙
2 D+ L& d- j9 J6 @ m: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒 1大匙
' H; Y! D. k/ Etvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb) W! O0 }$ T" u9 w
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/ e5 K' ?. \4 t. `, P【做 法】 / m& {. p% v, n0 I1 m" w. L! u
5.39.217.77* C% @* Y9 @3 S1 W+ W4 I( a. g7 k& Q
1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c5 O! y; u8 V
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2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。
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6 z) d% c4 E6 z# J5 J( Y& ^ _! ?! x5.39.217.773.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。 $ s8 T5 R6 K9 |. v
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發表於 2010-8-1 04:27 AM
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