【材 料】
) d9 o6 N, e4 i0 }, f
* ^" ?' H( Q- U, A2 D5 {8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扇貝 4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _4 \9 e" @& U
冬粉 10公克 3 Y; {, q! a" U, x% M8 [( f; f1 J! ? s
蒜仁 8顆
8 v! {" j6 I4 [: E* c( ^( Xtvb now,tvbnow,bttvb蔥 2根
( ^: M* A+ e3 {# _9 Q( J5.39.217.77薑 20公克
8 ?$ d' c5 W+ k% w2 v0 x- a& _/ v1 G- {! z0 T
5.39.217.77& s8 B; B7 X7 D
9 c) x' l) H( y- p7 {! L$ Etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 公仔箱論壇& u( G0 n% v- K, R w( a
& ^1 w/ c& O- Z- K5 x# @, l w公仔箱論壇蠔油 1茶匙
& b! |8 o/ z8 G8 ~8 z. M: X: E% h醬油 1茶匙
) o2 B( s& F' B8 L" w公仔箱論壇水 2茶匙 # p s! X7 u5 Y t
細糖 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' u! B3 v0 W( m
料酒 1大匙
+ h9 d3 c4 F& ]9 A* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 20㏄ 公仔箱論壇- \1 J- S/ n' _% d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V2 O- W4 w; g3 q6 a
' ^* [7 J2 R; v- P! k8 P# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 \- b+ i) y7 x& M: t4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u# g; p8 ]3 a/ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c0 Y5 T+ J, X$ g! `6 g
1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。
6 F q1 R& k+ c% ]3 x: y6 h( o! |4 g. j* C" I4 c
2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。
7 Q2 E7 F9 ]8 s: N" u5 q1 I& Itvb now,tvbnow,bttvb" a6 P9 c8 ^5 b3 m& L* T: @2 E
3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。 5.39.217.77 h4 F" [2 g8 r" G q
|
發表於 2010-8-1 04:27 AM
| 