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發表於 2009-12-22 05:50 AM
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世界上無免費午餐，但真係有免費晚餐！而且還非常豪地，香港日航酒店將送出旗下四間餐廳2010年新推出的二人晚餐及下午茶餐，總超過$15,000，當中包括以矜貴極品意大利黑松露入饌的「黑鑽」自助餐！
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名仕餐廳 送$503.8六道菜晚餐共$5,038 $ r5 h4 W' z, X7 B/ o" O9 S+ _
名仕餐廳食的是高級西餐，明年1月將新推出六道菜套餐，每位$458，酒店送出的二人晚餐名額共五個。套餐用料新鮮又矜貴，一道北海道帶子薄片伴黑松露菌及細葉沙律，份量不多屬開胃前菜，北海道空運帶子切片，入口軟腍味鮮，伴鮮松露片，味道芳香獨特而複雜。主菜是慢燒羊架伴紅菜頭茸及青蘆笋，選用澳洲頂級羊，嫩滑富羊味，脂肪分佈又平均，味道夠平衡，慢燒後肉香味濃又多汁。想令晚餐更為美滿，可另加$180，即可品嚐餐廳品酒師專為各款菜式選配的紅、白酒。品酒師為前菜北海道帶子選配意大利黑松露同產區的白酒相配；而慢燒羊架，則配味道較濃的意大利紅酒。
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■北海道帶子薄片伴黑松露菌及細葉沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~$ v6 E. q& a
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■慢燒羊架伴紅菜頭茸及青蘆笋
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# E( ~9 r* U! K- N( f R名仕餐廳(尖沙嘴日航酒店)
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, I1 K! M) G( [# }9 y5.39.217.77星月廊 送$396海陸晚餐共$3,960
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■扒牛柳配阿拉斯加蟹腳伴番茄茸及青胡椒汁
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位於酒店 15樓的星月廊，明年1月將推出三道菜的「星光晚餐」，頭盤、主菜、甜品，更包括餐酒、橙汁或汽水一杯。主菜之一的扒牛柳配阿拉斯加蟹腳伴番茄茸及青胡椒汁，選用美國靚牛柳，肉嫩味濃，加埋鮮甜味美的阿拉斯加蟹腳，海陸大餐份量不小，嗜肉及嗜海鮮者，一次過滿足晒。餐廳位處樓層高又臨海，在此晚餐情調一流，餐後更可品嚐幾款新推出以益力多調製的雞尾酒，浪漫醉人。& K. E9 {7 m- K) R' W
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神之甘露、折翼天使$80/杯5.39.217.77# S/ r# o; n% o* w( s
. K4 r0 M Q& S9 k" `公仔箱論壇前者以芒果汁及益力多調製，酒味及芒果味濃；後者以伏特加為基調，加入藍色橙皮酒及果汁，酒味淡易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \3 W: }1 M, ^. f- |2 z, D
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星月廊 (尖沙嘴日航酒店) e$ r/ \: |' B3 t. r* I
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雅樂吧 送$195.8星洲下午茶自助餐共$1,958
$ E, m+ \6 H& T* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒店大堂雅樂吧的 tea buffet常常爆滿！明年 1月新推的下午茶自助餐以 Singapore為題，由馬拉師傅主理，大部份香料及食材專誠由新加坡及馬來西亞訂回來，做出多款地道星洲特色菜，檳城喇沙、巴生肉骨茶、黑椒粉絲蟹煲更用上大量香料熬湯，芳香濃郁。" ]' }5 F, O* b/ C' }( `5 _! o; t
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巴生肉骨茶
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美國豬排骨烹調，肉多味香，肥瘦剛好，熬後入味得很。 公仔箱論壇3 `8 `0 O/ }1 O0 C7 }
; g/ T7 p. t+ q) v! ptvb now,tvbnow,bttvb黑椒粉絲蟹煲
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本地新鮮肉蟹，配以豆豉黑椒汁烹調，底下粉絲吸收晒精華。
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/ Y& @. n1 ?, W8 I i- `tvb now,tvbnow,bttvb檳城喇沙
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黃澄澄的蝦湯，以三四公斤蝦殼、兩公斤雞、大量香料及蝦膏熬成，鮮香味濃！
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( O4 m' S! i) \6 C公仔箱論壇雅樂吧 (尖沙嘴日航酒店大堂旁)
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日航咖啡室 送$470.8黑松露自助餐共$4,708
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黑松露食味及營養價值高又罕貴，故有黑鑽石之稱。日航咖啡室將與意大利名牌 La Rustichella合作，於明年1月中推出「意大利黑松露菌自助晚餐」，二百多款菜式連甜品中，以黑松露入饌的多達十幾廿款，回本菜首推香煎鵝肝配黑松露，鵝肝來自法國，每客有成20克，配上的幾片新鮮黑松露，質素拍得住法國名牌Perigord黑松露。鵝肝煎得外脆內軟，一咬油香四溢，配合黑松露的幽香，喚醒所有味蕾！平時小小一客散叫價都幾百元，現在buffet價任食黑鑽，過足口癮、滿足晒虛榮心！5.39.217.77 `% L& S8 o* c9 j9 f. \
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香煎鵝肝配黑松露法國鵝肝每客成 20克，煎得外層香脆內裏軟滑，配合新鮮黑松露的幽香，大滿足！7 ~1 t- q/ ~) \( X- Z. a( z
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6 Z w+ b( X9 ?4 _* z) G* O百花松露腐皮卷
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}2 q2 y" z: e Y5.39.217.77以腐皮捲住海蝦肉膠，炸香後配甜酸醬同吃，外脆內爽，開胃！5.39.217.777 {& V& a H) A: ?4 A
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朱古力松露忌廉tvb now,tvbnow,bttvb, x$ ` i! `3 O I- b& m
& G' _" I7 m" ptvb now,tvbnow,bttvb以名牌 Valrhona朱古力人手做成，超滑勁濃，配意大利奶凍，朱古力迷必試。tvb now,tvbnow,bttvb3 u l" A" x! m2 S `% X7 p. X6 V) b; W
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松露蒜香牛柳粒
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採用美國牛柳，嫩滑軟腍富肉味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K, x' x7 T1 M4 p5 M9 q
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) {8 K* c3 w( U6 Q# G h' R5.39.217.77日航咖啡室 (尖沙嘴日航酒店)tvb now,tvbnow,bttvb# u- r- v$ h2 I1 u
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發表於 2009-12-22 08:42 PM
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