[食肆地點] Art魔新場 K11 自揀手臂蟹

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尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！公仔箱論壇: N) b# ^+ U  Z: W  P/ l* U, r2 S
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自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！
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( E: O4 D% `; G8 L+ [' n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A4 i% n5 A4 v; j) I( o
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和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝公仔箱論壇& X! w6 B1 c! E: Q( b
首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！公仔箱論壇% v. N* u$ h/ J) O
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日本帆立貝$138/隻
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! q. c/ H1 l' b* J北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]3 I; _# ?& o7 S  R

3 N: t1 t" a; i! k# y1 N. ^長杖傳菜
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1 Z; |$ x. B' D* ~) q  Ptvb now,tvbnow,bttvb師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。公仔箱論壇6 k; Y8 L+ }* k8 T! B9 D& }/ K3 w  S

' d$ h3 t* L  h$ q3 s鹽燒鱈場蟹腳3 c5 y. G! ^5 G9 T( V0 H* I& S
       
. y" B! a# E: P6 S2 x5 w# _7 k% G$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！
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鹽燒神戶牛肋筋$300
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. |: Q+ C: F6 _% p- Z5.39.217.77取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。 公仔箱論壇$ d; m/ Z( Y) Y/ ]
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大蝦皇卷$1985.39.217.77/ m% ^/ {6 e% N; y4 d% u
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。
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新場搵食銀座珍豚美人首插旗
- p. u: ~$ W  B: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。& @" A& N2 J: R$ N

! w3 C) g) F1 ]- g2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅林豬扒三文治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |7 B9 U1 [2 G% M8 r! f4 U3 @

' O. r1 Z( Z$ g  e0 x4 i$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \! ~1 v! r' S& u" v
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吉列豬柳定食$138公仔箱論壇) y6 ^3 I/ y+ @* e% [
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採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。
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肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！
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3 a/ {$ F' ]- X* }1 E5 E% [, ]/ _5.39.217.77新疆大盤雞$98公仔箱論壇: G' t; w+ Z# p( l, f# `
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以多種香料炮製，香濃惹味！
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9 o: F1 \- w" i1 Y" m/ O( ?二千萬元周圍放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^8 x+ _% p0 C: H

; G1 [$ ]6 L* r9 C. ptvb now,tvbnow,bttvb「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。
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商場大堂採進自然光公仔箱論壇5 @7 H- H; r3 T& T4 y6 F+ p! k
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Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》
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7 h) y" |# D) h1 B0 N李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高公仔箱論壇1 c9 y4 @  D- e2 i/ y/ I7 ]! _
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K11 (尖沙嘴河內道)
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