尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！5.39.217.77% C' y( L' W0 N3 T" X9 U' H/ Z
9 r8 h- J' A2 f! H" b自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！* F* ?! l3 z, P4 `8 U
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/ q5 w$ O" ~# I4 v和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝tvb now,tvbnow,bttvb7 n4 x: x& n! _' G
首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！
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x7 O4 t' ^. B D, Q! y公仔箱論壇日本帆立貝$138/隻
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0 r% R5 R: E* Z2 S4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！
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* r7 C, b% V E2 v$ d5 P長杖傳菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [8 o2 E+ x6 }, p4 d4 y0 ]
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師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。tvb now,tvbnow,bttvb! q7 a7 y% X: ]" Q. j/ W' C8 v" x9 U
- ? Z2 w+ s7 X! S( z3 ~/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽燒鱈場蟹腳
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$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _& J) o: `5 ]/ o5 I1 M
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鹽燒神戶牛肋筋$300, }1 V5 H; J+ F1 O0 `, W+ ?
8 X% g, C; n0 u: g3 w, P" }; ~9 x取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。 2 Z d' l ]. x- ~6 |- j- I
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大蝦皇卷$198
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。
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) G! i8 E* j G: T) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 _* g5 k I" Z4 r" G. w7 Ltvb now,tvbnow,bttvb新場搵食銀座珍豚美人首插旗
, h; q$ O: ~2 N- X8 Y$ o" L P5.39.217.77在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。
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梅林豬扒三文治
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$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。5.39.217.77- e- R5 [0 y0 O' x$ g
) I5 G% S- O+ C' U4 s. S2 P/ L' S吉列豬柳定食$138* _* P0 l. l' t4 ?& q# ^# h! V
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採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U. }. F# B8 m, n1 A q# |
, z( D G# X. c2 z5.39.217.77肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！
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+ ~( }9 A; `4 v新疆大盤雞$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C& X- O- O( e' q, E) f) |
& p- D* @0 o2 r. f, B3 Atvb now,tvbnow,bttvb以多種香料炮製，香濃惹味！5.39.217.779 {" y& _* I+ q3 A1 c
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二千萬元周圍放
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+ J4 L2 M- E) C2 r5 {「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。5.39.217.77% ^4 k* g, B! N8 z& r% d
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# b5 _! G6 s6 d0 H, }' L公仔箱論壇商場大堂採進自然光
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( O* S7 x) z. G" }# O6 T& h* y公仔箱論壇升降機營造成瀑布效果
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發表於 2009-12-17 02:15 PM
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發表於 2009-12-18 12:03 PM
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