尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！
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自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！tvb now,tvbnow,bttvb! [# p4 W7 T8 f ^9 U0 w+ {
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和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝( P& ?' E4 @! I. @: z2 u
首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！
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: V+ t$ |3 C+ k! f5.39.217.77日本帆立貝$138/隻
: O1 {; t* h7 p3 ] k% C% N) `* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- j" M$ Q7 o) J+ t% ttvb now,tvbnow,bttvb北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！
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% U! J0 K/ |( q! {8 F9 Z! u% u長杖傳菜
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師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。
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鹽燒鱈場蟹腳
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6 Y2 c2 H' e3 W2 a% t- |# Z* z公仔箱論壇$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！
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6 \7 f5 G' _- ~8 B" K+ n+ q7 s鹽燒神戶牛肋筋$300+ b4 t4 g' T; i
3 l3 u& C3 B/ w; v J+ L2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。 4 y8 i( U4 s V
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大蝦皇卷$198tvb now,tvbnow,bttvb* f, x- U+ P0 t, f! d' v0 D( E; p
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。: d% P2 l8 O1 H
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4 O' Y) J7 M& [ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g+ h" I5 S/ h4 \! W
6 f7 R4 b2 _* U; z, J/ f1 w新場搵食銀座珍豚美人首插旗
2 L5 y: {1 z; N- t9 ]5.39.217.77在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。
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' ^& a4 P3 V) ?& ?; A梅林豬扒三文治5.39.217.77! e& O/ U7 ^0 `4 H
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$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L# |+ M7 ^9 L# a8 n
: F0 k! _2 |+ o2 K5 |公仔箱論壇吉列豬柳定食$1385.39.217.77$ @2 {1 g& }. [& O& i, Z. n& |) U
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採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。 $ v) z2 S* D7 a' A' A! s9 D
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肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！
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+ c0 R* C1 V: ]: jtvb now,tvbnow,bttvb新疆大盤雞$98
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以多種香料炮製，香濃惹味！
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二千萬元周圍放tvb now,tvbnow,bttvb( P$ @" y3 O- q {( y' l" k& \0 s. u
4 P& o r3 C& m4 X1 A6 o5.39.217.77「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。& {8 S$ p! ~4 E0 y: S
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6 b9 v0 M# p. D* F$ N公仔箱論壇商場大堂採進自然光* L* R/ {( ^+ C' g! I6 L" `
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Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》
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2 n5 X% X) r8 ] _+ X4 W6 {公仔箱論壇李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高
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; Y. X: }3 l5 m% D$ J5 X( s升降機營造成瀑布效果5.39.217.773 F& K$ ?. E# B! z$ k. @0 P
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K11 (尖沙嘴河內道)
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發表於 2009-12-17 02:15 PM
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發表於 2009-12-18 12:03 PM
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