未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。
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. c7 _7 s1 w% q: btvb now,tvbnow,bttvb逾 30米長食物枱 望維港夜景
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, z3 n f7 D! a$ |公仔箱論壇被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。5.39.217.77# e+ q! Y0 i5 `' R( N p
5 c1 u8 H$ c x9 z: f樹頭蛋糕 r4 J, R4 _$ r0 X: q. e# Q& _/ M
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在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。tvb now,tvbnow,bttvb& X( Q) v% {) s1 q" H$ Z K6 C
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扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁
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蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。公仔箱論壇7 f, i+ a+ V& m2 ?* U" ~ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M) n4 P- T/ L. t
瑞士蓮朱古力火鍋 L0 I# A+ Z6 p* I( {0 C7 N
. A8 p; |5 J4 f入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。5.39.217.77: U8 \; Q% F3 ^) ~. \7 m; f
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焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r) J* h6 S4 R% _- V
+ g- v! J! b4 m% K# f1 k新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。
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Promenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)
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30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景公仔箱論壇' k) H: Z; i# U* X6 O( q5 s' E
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8 U# [4 b/ j4 p" ~: q選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?2 h/ E- u1 y
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薑餅慕絲杯 tvb now,tvbnow,bttvb* p; J; k8 [3 c1 h$ h! W
, e6 v! u& C) m薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。 - f4 U) H! ~) n' R _3 ?
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鐵板 1855牛肉粒9 D5 G6 f) _7 Z) p# y, p2 ^. `
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美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。tvb now,tvbnow,bttvb. x9 X) f) I0 s) V4 X# R1 u0 @
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帶子龍蝦杯
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9 k8 H) d3 t; J! _' ]( w& q& jtvb now,tvbnow,bttvb素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。
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1 c: m9 F+ [ ~■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。
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% h7 q# T& Y* L3 x0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店)
+ j2 q2 p& \7 z: Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O1 `" o) \( g5 b8 N" t- |& k$ A5 A
擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳. p% h4 Y- J1 M$ Y. H/ ?
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3 G( q* W& o- t/ s. h k1 o( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！
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- P+ p3 ]" a5 O' w! k香煎鵝肝公仔箱論壇 ~/ t& a! n" |
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即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。tvb now,tvbnow,bttvb* t: T! U. D7 r" z7 \- U* S
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蠔皇鮑魚鴨掌煲
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網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。
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5 w8 v9 {+ g8 j公仔箱論壇海皇竹笙翅tvb now,tvbnow,bttvb: M6 w9 K2 d4 V% q$ T
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有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。
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, N( p( |( O7 S5 {) Utvb now,tvbnow,bttvb朱古力噴泉公仔箱論壇' l' }0 k) \- A* v
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有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。# d9 p7 a! [3 |( v+ r
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7 X- y5 h& O! @6 A5 |5 h2 S5 y" b3 u5.39.217.77花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)6 t9 R3 X2 G. ^/ D: p
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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