【早安健康／陳怡潔（營養師）】
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7 W; ` F3 x1 b. T; a$ Z" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 {, q. v' u+ T/ z) `1 |( m2 T. ?5.39.217.77鋅是人體生存所必需的微量礦物質之一，參與體內許多生理代謝以及重要酵素的合成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \4 |. z" S/ P) W
, p2 L9 z0 N8 m! m, w3 ]0 H公仔箱論壇鋅的功效 tvb now,tvbnow,bttvb8 Q: K& B, O" j+ p
抗氧化、增強免疫力，預防感冒
+ I6 H; W7 U( `. D協助身體調控血糖5.39.217.77: y. ] W/ Q5 k1 [) p `( I( M
促進雄性激素
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9 I- s T2 r" k F' J4 H9 ]9 }+ \公仔箱論壇鋅在身體內的分佈很廣，主要存在於肌肉細胞和骨骼中，用於幫助細胞分裂和生長，所以缺乏鋅容易造成許多問題，像是生長遲緩、腸胃不適。 tvb now,tvbnow,bttvb* }1 z! I5 c+ L6 G- q
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鋅的功能之一是擔任抗氧化劑，幫助清除體內自由基、預防衰老。研究顯示，補充鋅長達五個月可降低感冒風險；感冒時補充鋅也能幫助身體快速復原。 tvb now,tvbnow,bttvb$ p5 L, Q* u9 |) j
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科學家並指出，鋅能阻礙病毒和細菌附著於鼻腔黏膜、防止感染；鋅離子也會促進上皮細胞分泌干擾素，促進抗病毒反應，幫助感冒快快好。
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也有許多文獻指出，鋅是構成胰島素的成分之一，充足的鋅能促進胰島素分泌並穩定其構造與功能，由於胰島素是體內調節血糖的最主要酵素，缺乏鋅而影響胰島細胞的作用，將影響到血糖的調控。
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此外，鋅的另一個廣為人知的益處就是促進性激素的生成，能促使精子發育成熟，正常成年男性睪固酮中就有高濃度的鋅，因此鋅也稱為性礦物質。 tvb now,tvbnow,bttvb" N( |3 X3 z; F x% e
# Y! j0 l8 {( U* T, m* y- f# g研究指出鋅可以保護精子免於受到細菌感染，或是DNA 遺傳物質受到損傷。精液中就含有高濃度的鋅，文獻顯示若精液中的鋅濃度低，會影響精子受孕的能力*1。 5.39.217.77 m, l m, r' K% f4 |6 M6 h
Y" L3 [5 {5 _( ^% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B7 \7 @; S) j$ g. `0 l
適用症狀／族群 5.39.217.77! R& t+ Q+ M. d. o% R% k# a! j8 E
容易感冒、免疫力較差的人公仔箱論壇% Z# q3 b O8 U3 I, j8 X
減緩慢性發炎疾病（心血管、糖尿病）公仔箱論壇: |# G8 O0 b6 I
精子濃度較低的男性患者
: v; w$ H5 C2 l- Z" @4 i( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。具有傷口或是青春痘，需要復原的人" Q* Z! f7 p4 w6 x$ v6 t- H
: E/ N+ N! x* h" k9 E6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋅與食物
% @& b( K4 h$ _2 L' f# O5.39.217.77鋅含量豐富的有牡蠣、動物內臟和紅肉。吃素的人可以藉由像是芝麻、全穀類、南瓜子或是花生這些食物，攝取足夠的鋅。 公仔箱論壇; I' h0 a& Z: v
. \! i7 P! s, |8 v- e7 \( R9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j6 K4 @" X9 M) I @& E9 m% V
食用注意事項 公仔箱論壇( T0 e% E8 G3 Z4 V4 Q9 t* F! g
國人每日飲食指南建議，健康男性每日鋅攝取量約15 毫克、女性約12 毫克。
# H6 M$ F( p0 O# x4 H+ l& T' X公仔箱論壇過量的鋅會對身體產生毒性，例如造成神經受損，所以適度補充即可。
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臨床研究／數據 + n& q9 E$ q7 j* [, q6 E. T8 [
荷蘭一項研究，每天給予5毫克的葉酸和66毫克的鋅並持續26周，結果顯示受試者的精子濃度有所改善*2。公仔箱論壇1 A% N4 ?7 ^2 `
一項針對糖尿病受試者的實驗指出，鋅補充劑組和安慰劑組相比，胰臟β細胞功能較佳，胰島素抗性也有改善*3。
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營養師Q&A
: D7 f. y0 A8 L/ L* k* p ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋅主要存在於肉類和海鮮食物中，素食者較容易缺乏，可以在飲食中添加全榖類製品或是芝麻增加鋅的攝取量。除此之外，大量飲酒和減重的人，因為容易流失鋅且需求量較大，也是需要注意鋅補充的族群喔！ |
發表於 2018-7-2 03:32 PM
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