材料! L. b: ^- G4 _; ^
沙河粉 300克、牛肉片 100克、銀芽適量、葱絲/薑絲各少許、乾炒豉油 2湯匙牛肉5.39.217.778 ?3 U& E8 Q! b9 x2 p2 _' K/ v; G
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醃料
. d3 b& [7 X+ J/ p; m生抽 2茶匙、薑汁/生粉各 1茶匙、清水 1湯匙、胡椒粉/麻油各適量
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- a1 S$ w" {8 D E% x* V做法
% l, K4 R" J' F4 e1.牛肉片拌入生抽、薑汁、胡椒粉、生粉、清水、麻油，醃 10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H: @0 R# n# e) w n2 y, ?
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2.沙河粉以手拉鬆備用。公仔箱論壇( g/ V( i* n) W5 j9 d* `' ~, ~
! o6 q- l% S! R: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入 2茶匙食油於鑊中，以中火加熱，先放薑絲炒香，再放入銀芽略炒，加入牛肉片炒散後，隨即加入河粉拌炒至鬆散，再均勻地灑上乾炒豉油炒勻，最後加入葱絲略炒即可。
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發表於 2010-7-28 06:44 AM
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