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4 _% _9 N' L, T& H% Z" T. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb6 A5 z6 c [9 x3 p' }6 l
肉排 約$30至$45
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蒜頭（切蓉） 6粒tvb now,tvbnow,bttvb- T; [: W' ^: m, a/ [0 y
蔥頭（切蓉） 1粒7 `% Q, w. z' B# E- q3 P
薑（切粒） 2片5.39.217.777 ~( s# U! M% {$ Q1 p/ B5 |4 y8 {
青蔥（切段） 1條
% a5 U1 U* z9 Q! q* m3 W& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:5.39.217.77& f: b6 D5 p W. Y
蜂蜜 3湯匙7 |( j% q! d4 V0 h: y
頭抽 1湯匙
2 V% O0 F9 A8 b9 q. \6 a麻油 少許
. r! z! \7 M$ W: G/ H5 z5.39.217.77胡椒粉 少許
2 e& l" D5 p2 s+ a [+ d6 {紹興酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb( T: _, H7 P- B9 _. S
製法:, Q ]: m5 B% b9 `8 N
1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 _% G% i5 q& h" d* e( P9 `
2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。公仔箱論壇- I7 V/ F8 d/ B8 T* N
3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。: f" u6 x) N' y
4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。tvb now,tvbnow,bttvb% x% G$ p' D9 M9 D) e! _+ u6 Q
5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。
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發表於 2010-7-26 12:16 AM
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