[中式食譜] 蒜子蜜汁肉排

咖啡愛奶茶

( l2 x* R% v+ A/ R1 etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r: i/ ]7 ?9 l. ~% l3 Y) a6 c
材料及份量:公仔箱論壇7 O" I$ Z% w, ]! H5 }
肉排 約$30至$45
: i4 C" E/ m1 ^6 x- D' Q# d+ W: E' C料頭:
; i4 W* D' I8 \' u  `& M3 d) Y0 F7 F: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（切蓉） 6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B1 E/ |) r. E2 R' N: u' V
蔥頭（切蓉） 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U- x( L, t- X& b! }) A
薑（切粒）　2片5.39.217.77& E7 \& |. L8 o' m4 g
青蔥（切段） 1條
" Q& C) J/ @, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
9 D' O: @. V! _# N" `蜂蜜 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, J& q& S4 o* G$ ~1 I) R0 H
頭抽 1湯匙
$ t6 I3 g- T" T) N) o8 ^. y& U公仔箱論壇麻油 少許
5 ]8 B3 U& c6 O" Ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許公仔箱論壇/ u4 e4 O, P! C6 F
紹興酒 少許
5 G% v0 t" P, r5.39.217.77製法:
) o* Q3 j! ^6 ~1 Utvb now,tvbnow,bttvb1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ n' P6 a+ w1 M& {, s; \. W
2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。
! b) C, e0 y; O" c8 n  \7 O3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。公仔箱論壇( q$ a7 S+ b, i
4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。
9 E" F* M; O4 [& K7 a6 x# p5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。5 j7 Y1 C7 L9 y4 V; N

6 _) Z/ c! C/ H, F" u5.39.217.772 }' b& |1 i6 h

) c( _: z# k- K8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。