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. o+ F0 @( F. ~材料及份量:
( O+ F4 y/ }1 \! F6 h8 s, ptvb now,tvbnow,bttvb肉排 約$30至$455.39.217.77! b+ }9 ?3 \2 V* U9 Q
料頭:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @1 |& U6 |1 m' m( z' Y X
蒜頭（切蓉） 6粒公仔箱論壇2 |+ e7 [7 J! Q" J2 R' u' `9 K
蔥頭（切蓉） 1粒) n' d2 v G8 \ s' r' t) p
薑（切粒） 2片
" F( S1 U( l+ [( |公仔箱論壇青蔥（切段） 1條& Y! Q5 X6 z8 {! I& P0 r
調味料:
( ]2 e' X+ a1 u/ h. Ktvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜 3湯匙5.39.217.773 E, H+ X, T7 ~1 I5 G0 O
頭抽 1湯匙
8 M3 C+ q2 M4 J" P3 c7 o6 |5.39.217.77麻油 少許
! p) V" d" G# n- B/ E# e5 [公仔箱論壇胡椒粉 少許$ i6 M x1 \) Q1 k( G
紹興酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L+ z2 e6 k. h% O. b1 P
製法:. l7 e) S5 R7 s4 D
1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。
6 G" ~, w; [) q( z. W1 R' |, u2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。tvb now,tvbnow,bttvb8 e4 w: N0 C8 s0 d% y8 N
3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。
0 C' n$ S; k+ ]6 W3 s' p9 w4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。
7 L! B" [8 v- Q3 O, m6 f/ {5 \0 X5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。5.39.217.772 O( A6 L& p$ T! L: _2 u
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發表於 2010-7-26 12:16 AM
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