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[中式食譜] 蒜子蜜汁肉排

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3 o- w9 J) m7 {2 `' B5.39.217.77材料及份量:
( q: V+ [$ k3 @% e* r* y7 D+ q4 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉排 約$30至$45公仔箱論壇; `- d+ E* i4 a" [/ d* a
料頭:
$ z& {! k- @& M) Y- H% F6 E蒜頭(切蓉) 6粒tvb now,tvbnow,bttvb0 S. Z; N8 I) c1 X! p) [4 ?
蔥頭(切蓉) 1粒
  X9 b: E5 l5 u( K' z+ x* Y" M5.39.217.77薑(切粒) 2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |$ P# ^; _4 \: A9 S+ k
青蔥(切段) 1條
, o" s7 W1 _3 F- f# rtvb now,tvbnow,bttvb調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V5 ?% ~, \* r$ G: M
蜂蜜 3湯匙
$ Z5 N/ Y& t" o) s! P  Q頭抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 g% @7 E- q( C7 W8 l; ^
麻油 少許
! |! L' P! L! OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
0 e1 v8 T& K. `5 B7 v! }) v紹興酒 少許
2 E& h9 W# g  k0 \$ W* \1 }: b# nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:5.39.217.77% \1 _5 }5 E+ j& R' @4 u
1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45),洗淨,備用。
  x3 L! Y# ?! B( ~$ F& j公仔箱論壇2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙,把肉排調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v7 x7 r* [9 u& e; P
3. 先把肉排煎至熟透及金黃色,備用。5.39.217.77& }, M$ N" p, G! z! n# V/ V( W! {
4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。5.39.217.770 g. a$ K( G; m
5. 把肉排回鑊,加少量紹酒,快炒,最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身,再灑上蔥段。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z+ X7 N9 l# r5 ]

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