[西式食譜] 香煎鵝肝配鹹火腿

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: J5 k4 |% O$ Q5.39.217.77材料
* Y2 n3 D/ ?+ O7 n9 V* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝 1片、法國蠔 3隻、鮮冬菇 2隻、茄子 1/4條、巴馬火腿 2片、乾番茄粒 2湯匙、嫩菠菜 1/2杯、白酒適量
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做法
( \, c; ?+ x; t3 S$ a/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.法國蠔開殼後洗淨。鵝肝拍扁，放上乾番茄粒，再放上蠔，然後放入焗爐以 180℃焗5分鐘。
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2.鮮冬菇切粒後，落鑊加橄欖油炒香。公仔箱論壇) w5 l% M$ B1 L4 Z) F; t

7 @% g% n$ ]* T" L: L0 }# ^5.39.217.773.茄子切粒，落鑊加橄欖油炒香。
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- N3 h. e8 o5 v1 f; h+ P7 n公仔箱論壇4.將焗好的鵝肝放上碟，將焗盤內的汁加白酒煮熱做成醬汁。
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5.將冬菇及茄子上碟，然後放上蠔，淋上醬汁，再放上巴馬火腿及嫩菠菜葉即成。0 w9 R/ ^; n  w8 z6 r
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