材料% {5 R: G* ?, P5 Y% a$ T7 c
牛柳 250克、椰菜 1/2個、紅蘿蔔 1/2條、雞蛋 2隻、黑芝麻少許、白飯 1碗、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、麻油少許公仔箱論壇7 H6 G+ ]; f! H/ t4 ^
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做法公仔箱論壇: i e. y5 @) M$ w3 J: N
1牛柳洗淨後切絲，加糖、生粉、生抽及麻油拌勻醃5分鐘。
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2.椰菜及紅蘿蔔切絲後切粒，放入滾水中用大火煮熟後，盛起隔水。公仔箱論壇: a" }+ o0 n: `
. m1 f5 [, `7 O5.39.217.773.燒熱平底鍋，下牛柳炒熟後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F/ d$ ]' L9 b6 ?. j: D6 e
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4.燒熱平底鍋，將雞蛋倒入圓形模內炒至七成熟後熄火，利用餘溫繼續炒至熟透。( X5 J' E. d: R; @* M
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5.將圓形模具置於上菜碟中央，將適量白飯倒入模中，用匙羮壓實，然後順序加炒熟牛柳、白飯、椰菜、甘笋及雞蛋，最後鋪上白飯，小心向上移走圓形模具，灑上少許黑芝麻即成。5.39.217.77 N8 E2 Z1 \# n# _# K
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1 d! [# K7 p2 W) ~) e- R
y& R0 R6 ]* J' Ftvb now,tvbnow,bttvbLeslie話用低溫煮蛋可以保存豐富的蛋白質，有助跑手吸收。
+ ~3 x* ]! A# D6 Z
, P# O4 R5 b; t- @tvb now,tvbnow,bttvb用飯、牛肉、菜、甘笋及蛋砌成的漢堡，含有熱量、蛋白質、纖維及維他命等豐富營養，其中白飯所含的澱粉質可提供肌肉所需能量，增加肌肉的爆發力。" e# K8 Z% t% s
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發表於 2010-1-22 05:52 AM
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