材料' y6 o$ I' a; x& ^! c) v- f
牛柳 250克、椰菜 1/2個、紅蘿蔔 1/2條、雞蛋 2隻、黑芝麻少許、白飯 1碗、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、麻油少許
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+ A. y6 |: | u. m) e做法2 x, E1 o: g& e: i4 r
1牛柳洗淨後切絲，加糖、生粉、生抽及麻油拌勻醃5分鐘。
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% B9 p$ t( g0 {* Btvb now,tvbnow,bttvb2.椰菜及紅蘿蔔切絲後切粒，放入滾水中用大火煮熟後，盛起隔水。1 H4 p6 g- e, b! f
/ y2 D+ m! w$ l$ @/ w7 z公仔箱論壇3.燒熱平底鍋，下牛柳炒熟後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb1 k) x6 A+ o& H# f; D W5 F5 N4 K
% G d9 Y N+ q4.燒熱平底鍋，將雞蛋倒入圓形模內炒至七成熟後熄火，利用餘溫繼續炒至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z5 b" x, |* B, D& o
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5.將圓形模具置於上菜碟中央，將適量白飯倒入模中，用匙羮壓實，然後順序加炒熟牛柳、白飯、椰菜、甘笋及雞蛋，最後鋪上白飯，小心向上移走圓形模具，灑上少許黑芝麻即成。
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Leslie話用低溫煮蛋可以保存豐富的蛋白質，有助跑手吸收。 tvb now,tvbnow,bttvb1 _) m6 z- N8 {. ]: A4 X
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用飯、牛肉、菜、甘笋及蛋砌成的漢堡，含有熱量、蛋白質、纖維及維他命等豐富營養，其中白飯所含的澱粉質可提供肌肉所需能量，增加肌肉的爆發力。tvb now,tvbnow,bttvb' H# M" d$ ?; P% }( O1 D
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發表於 2010-1-22 05:52 AM
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