材料 乾地黃12克，5 A% @$ C ]: I. ^% I: ~. y* a" Y
菟絲子12克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h& g& T9 o( g
淨鱔魚肉250克，
) a1 H) Z8 ~% x# z! h! b2 m. C5 Gtvb now,tvbnow,bttvb淨筍10克，% u! E7 Q- w! A x" M" r8 z
黃瓜10克，
+ }3 y: x9 b: r. w1 E" ]tvb now,tvbnow,bttvb木耳3克，: k$ }8 ^' x1 u; z; I
醬油、味精、鹽、澱粉、料酒、胡椒麵、薑末、蒜末、香油、白糖各適量，5.39.217.777 X9 r+ `$ ~# p( o' G6 \/ i
蛋清1個，
! B9 B( i: J: J% U' j6 p. ltvb now,tvbnow,bttvb高湯少許。
/ H. L1 G2 u9 X6 Y" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法一 【製作】
3 X4 z3 B3 x) z; {$ x+ w公仔箱論壇(1)將菟絲子、幹地黃煎兩次，取汁過濾。
& N; v+ ^; G: Q; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)水發木耳；調水澱粉。3 t5 O- d. L, `1 A
(3)鱔魚肉切成魚片；筍切片；黃瓜切方片。tvb now,tvbnow,bttvb0 v2 o. t2 H$ w# c; M+ _6 J
(4)將鱔魚片放入碗內加水澱粉、蛋清、鹽、藥汁煨好，放溫油中劃開，待魚片泛起，潷入笊籬。公仔箱論壇7 ?; B0 B$ }; T7 J/ }2 B; E
(5)原勺留油，炸蒜末、薑末，下筍片、黃瓜片、木耳、魚片，加鹽、味精、白糖，烹料酒、高湯，淋香油出勺裝盤，撒上胡椒麵即成。 . J% U# C) j* M V
作法二 【服法】 tvb now,tvbnow,bttvb* Z5 E4 R# M3 _4 T
佐餐食。
3 @. B+ m U+ j& @1 o5.39.217.77作法三 【功效】
% p" c1 I% t/ _" I7 h- R; f1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菟絲子古人認為它是“補腎養肝，溫脾助胃之藥也”，具有益精髓、堅筋骨、止遺泄之作用。久服可明目輕身延年。菟絲子配合滋陰補血的地黃及益氣健脾的鱔魚製成此菜肴，確有益智增力之作用。 |
發表於 2008-6-20 07:01 PM
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