[中式食譜] 步步高升

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材 料 tvb now,tvbnow,bttvb+ a3 K7 K  t# F! }- w' F1 a. p
年 糕 1 包
8 l/ l# c  g! m$ f3 E% R9 E% Ytvb now,tvbnow,bttvb大 白 菜 半 斤
1 Q1 \! a6 X/ T; [4 y3 V肉 絲 半 斤
7 T, Q+ j) T/ Z2 k& R% m竹 筍 絲 4 兩 公仔箱論壇' m! w& R4 |$ \+ ^: S) R$ ]
甘 筍 絲 4 兩
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5.39.217.77) Y$ K1 F7 A4 n# Z. T! w: r4 p. }: g
調 味 份 量 5.39.217.77  l' G8 m) f) N$ T/ a
生 抽 1 茶 匙
" q- o# Z8 V- [: H0 T8 N- c胡 椒 粉 少 許
6 d- x! F9 D: k" |味 精 少 許
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年 糕 切 片 ， 白 菜 、 香 菇 、 肉 、 筍 全 部 切 成 絲 。
9 X" A6 K. H: \8 ]9 f0 Etvb now,tvbnow,bttvb以 一 鍋 滾 水 ， 將 年 糕 先 川 燙 過 。 公仔箱論壇4 b. d9 X7 w. l$ e2 K' I
鍋 內 放 入 沙 拉 油 ， 把 白 菜 、 肉 絲 、 筍 絲 、 香 菇 同 炒 過 後 ， 放 入 味 精 、 醬 油 、 同 煮 至 白 菜 軟 ， 再 放 入 年 糕 一 起 拌 炒 即 可 。