獨居。空虛、寂寞和凍我都可以忍受。唯獨是缺少了媽媽住家湯水，身心俱dry，零時十分，只得我顧影自憐。1 a5 A) P q+ W
6 A. y$ p c" X. k幸好有餐廳夠貼心，天天供應無味精老火足料例湯。一啖靚湯落肚，非但像久旱逢甘露，滋潤身心；更是窩心得像心靈雞湯，慰藉心靈。tvb now,tvbnow,bttvb$ T, D$ x: q( J+ n
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所謂例湯，就是常喝又便宜的湯水，一般以豬骨或豬肉為材料，常見的包括青紅蘿蔔豬骨湯、南北杏西洋菜豬骨湯，亦有餐廳夠心思，會按時令而轉換用料，例如夏天煲羅漢果、竹蔗馬蹄；冬天則煲菜乾、雪梨。5.39.217.77. g: W! l0 E0 B2 V
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以下五間餐廳，都有供應老火例湯，不含味精，湯多料多，有如媽媽出品一樣。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E( p( j/ i( B; y3 x0 [
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9 f+ |" G/ J# H- [7 g/ n5.39.217.77阿鴻小吃5.39.217.771 B" l8 W! q& r- x$ s5 j
米芝蓮星級餐廳的例湯，水準極高。一星期七日的款式都不一樣，按季節而變。夏天的湯一般清淡些，例如清補涼、牛蒡、海底椰、冬瓜；冬天則濃一點，如粉葛、花生眉頭雞腳。夜晚先熬好豬骨，第二朝再加料煲六小時，又濃又潤。tvb now,tvbnow,bttvb& a1 o# I, Q& J, m3 M6 v0 f. I4 @" }
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地址：觀塘鴻圖道東瀛遊廣埸" m& \ J* @4 F8 v7 r( i! S
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再興燒臘飯店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G2 Z- V1 V& p6 }, z- K. g
例湯天天煲，按時令不同，現在夏天大多煲西洋菜、節瓜，冬天則有粉葛湯。例湯不含味精，煲足五至六個鐘頭，火候十足，而且湯料甚多，每次堂食都必喝一碗。
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: a! q/ K. a P, @3 m" T, H7 i# `tvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔軒尼詩道- ^1 u0 P* @1 b) u
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永合隆
" i f7 g* {0 ~* a5 u5.39.217.77一年都晚只供應一款菜乾豬肺豬骨湯，卻是百喝不厭。用店內燒豬剩下來的大骨來熬湯，特別的香。豬肺都洗得乾乾淨淨，加上菜乾的香甜，滋味十足，才賣$10碗，而且渣多，既是湯，也像餸。5.39.217.77" b3 f' g) y7 U8 ^8 G
1 D8 X8 A) j) q$ a. Wtvb now,tvbnow,bttvb地址：太子砵蘭街
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雷公子海鮮串燒大排檔
7 ?$ F T* D* k2 `2 g- J1 H九龍城一間吃串燒和小菜的餐廳，每位客人坐底都會先奉送例湯一碗。雖然免費，但有口皆碑，說味道濃、用料足又不會口渴，而且款式甚多，一時雪耳木瓜、一時老黃瓜、一時雞腳湯，在細節中得人歡心。
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地址：九龍城城南道龍城大廈公仔箱論壇/ t% y# p% E: C) e& c/ [/ ]8 ]# A' B
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* q6 N+ U3 V; E0 ]- g% X: B9 D牛記茶室
6 y( |1 C a: v8 O+ Qtvb now,tvbnow,bttvb從前在中環以吃小菜聞名的牛記，搬到柴灣之後依然人氣。例湯只在晚市供應，天天款式不一樣，現在有青紅蘿蔔、冬瓜、老黃瓜等等，才$12碗，抵飲！三五知己來點個四菜一例湯正好。tvb now,tvbnow,bttvb: t6 e9 S4 v3 D. Y
地址：柴灣道高威閣東港城 |
發表於 2015-5-26 05:18 AM
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