來一個惹味好餸飯的快炒菜吧！
$ U$ I0 h! Z0 s9 K% b( |* ? m公仔箱論壇材料：
q& y( k+ o \' l" S公仔箱論壇牛肉半斤，洋蔥一個
$ ^( d ^6 V3 F" u6 C調味料：5.39.217.77# n6 d z H$ H) c9 ~
黑胡椒醬2湯匙
# l1 H' ~, z" T' U( }5.39.217.77做法：公仔箱論壇( o1 F1 S) n" x& Y
1. 醃牛肉 用蛋黃和牛肉抓一會兒，之後加入少許紹興酒、醬油、生粉抓醃一下，到下鍋前下2湯匙油拌勻 5.39.217.773 N+ E+ J/ J$ L& j0 M. U
2.燒熱鍋，下3湯匙油燒熱，再下牛肉用煎方式煎兩面，等半成熟即可盛起，隔油5 M, q. v' D3 C( O- Y+ S- r8 p1 T
3. 洋蔥下鑊炒至香一點水煮至出味，用黑胡椒醬炒一下，2牛肉回鍋拌勻，即可上碟
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發表於 2015-5-22 06:22 AM
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