材料
; w! x) C. ]' ]& J6 [$ e2 `! ~) Y: z公仔箱論壇意大利風乾火腿 100克、龍蝦（ 290克） 2隻、狗牙菜 50克、火箭菜 10克、蛋黃醬 112克、洋葱（切粒） 5克、車厘茄 1粒、黑醋/黑胡椒各適量 0 z) k2 x0 d8 n
5.39.217.778 H3 U8 [' I: e3 h
烚龍蝦tvb now,tvbnow,bttvb% p2 ^- O( @: ~8 X, S' G
香葉 1塊、西芹粒/洋葱粒/鹽各 1茶匙、甘笋粒 10克、白胡椒少許、白酒 40克 牛油果醬：牛油果 3個、青檸汁 2茶匙、紅甜椒（去皮切粒）/紅辣椒（切粒）各 1/4隻、檸皮茸/乾葱茸/海鹽/黑胡椒各少許、橄欖油 20毫升
' A5 y' l X3 W% n: @9 B, G, Q4 {" T7 p( {, Z! g/ o2 `. N7 a5 e
3 _0 q: j- X4 h6 ^) m0 O做法5.39.217.77/ c s$ z% Q9 U( j" N5 e2 s
1.煲滾水，加白胡椒、香葉、甘笋粒、西芹粒、洋葱粒、白酒、鹽、龍蝦，加蓋以大火烚 7分鐘。
% J* W$ c- i% ]7 q公仔箱論壇
l) q9 D6 \ K/ u1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.龍蝦盛起，浸冰水 10分鐘取出，去頭，剪開龍蝦殼，取肉斜切片。
3 \5 p, Y4 P6 Z# O$ p2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) f _2 p/ H6 \2 ^0 i: Y) f3.龍蝦肉加蛋黃醬、洋葱、黑胡椒拌勻。: G8 u9 n& f) _" P' |' [
3 {/ V9 `3 `4 x) q+ N9 x4.牛油果打開取肉，加青檸汁、黑胡椒、紅甜椒、紅辣椒、檸皮茸、乾葱茸、海鹽、橄欖油拌成牛油果醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B0 [7 a; A0 |# \+ T
: e" R1 v7 g6 H/ a& T+ z) b3 ^5.39.217.775.碟上放圓模，分別鋪入龍蝦及牛油果醬，脫模，放風乾火腿、狗牙菜、火箭菜、車厘茄，淋上黑醋即成。 , ?; x j, I _) q7 g
|
發表於 2011-7-22 06:21 AM
| 