材料: ~% u: g# W1 c9 t6 p
海鮮上湯 1公升、劍魚柳（切方粒） 100克、虎蝦/青口各 6隻、魷魚（去翼切 6件） 1條、鮮帶子 6粒、摩洛哥雜香料半湯匙、鹽/黑椒碎/番紅花/番荽/芫荽各少許、圓形麪包 12小塊、哈羅米芝士碎（ Halloumi Cheese） 20克5.39.217.77) k" t1 h+ u6 F2 G: V. W+ N9 _
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做法
4 T5 g/ Z% C' J* n: X9 J1.魷魚切格仔紋；將所有海鮮用摩洛哥雜香料醃 2小時。
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( B( O3 D2 I3 ` X$ t8 E- g7 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.麪包放上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。# z) _( [/ o7 }2 `) _, y; c1 `
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3.開中火，燒熱鑊落油，加入海鮮煎至半熟，下海鮮上湯、番紅花，煮滾後轉細火煮 5分鐘，加鹽、黑椒碎調味即可上碟。
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: l2 q- n( Q7 _ I8 u5.39.217.774.最後灑上番荽、芫荽，放上芝士麪包即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^; ~+ Q. `0 j7 S+ c% P: }) s
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貼士
/ X% W( ]9 q" o: }) m* Ltvb now,tvbnow,bttvb海鮮上湯可在大型超市買到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y2 Y# u4 y* @4 `5 x
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發表於 2011-7-21 06:17 AM
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