假日跟家人朋友驅車到元朗郊外一帶遊車河，返回市區前想先拜祭五臟廟，但又怕元朗區的食肆，客人多得擠不進去？那不如改到屯門的喜喜中國廚房，其中最要一試的菜式，便是他們獨有的荔枝柴燒臘，口感不錯外，荔枝柴的煙薰香味，更可把惹味程度立時升溫。
6 {2 R; }2 g' _ F, {0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! X" o) ]( t2 Q9 C& |9 a
荔枝柴燒臘公仔箱論壇1 |1 z3 K! W/ s0 W
蜜汁叉燒跟燒腩仔，雖然在坊間的燒臘店很容易購買得到，好像沒甚麼特別可言，但在此為大家介紹的，當然有其過人之處，皆因店方所售賣的燒臘全利用特別的方法燒製。
( Z' D& x2 s3 i5.39.217.77
3 s( _( [( Y3 S; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒選用豬隻中最滑溜的一字梅，燒腩則利用新鮮的挑骨腩，塗上自家秘製的醬汁後，便會放進荔枝柴的爐中燒烤。肉質爽腍是最大賣點，荔枝柴的煙薰香味，也慢慢在肉中散發出來，那種特別的口感，在別的店鋪難以品嚐得到。; {+ O3 m1 Z+ X/ B! ]! K
公仔箱論壇2 {( |0 m, t$ f4 I' J1 i6 O
$78（例牌）魚腐鮮枝竹鯪魚球煲tvb now,tvbnow,bttvb% Y- c0 S) _6 G/ D1 U* \; P" ]
鮮味的魚湯，散發着陣陣魚香才會令人食指大動。正因如此，眼前一道魚腐鮮枝竹鯪魚球煲便利用九肚魚、豬骨、雞腳及芹菜等配料一同煲約三小時，待之變成奶白色，便會加入鮮腐竹、魚雲跟新鮮的鯪魚球。公仔箱論壇& Y9 l( x. r. V4 m4 Q- \' o
公仔箱論壇9 f1 z0 ?7 f, Q# @
害怕魚腥味的朋友，面對它也可大啖大啖的喝下去，因為只會聞到魚的香味，爽腍的鯪魚球跟鮮腐竹也滲透了魚香，食指要大動嗎？沒難度呢！
2 I1 r, d' H* S9 F5 _
; z+ D/ F6 S* R/ r. J, r$68客家梅菜扣肉公仔箱論壇( ^; A% Z+ ?6 Q" q3 z
一味看似普通至極的客家梅菜扣肉，原來是廚師精心炮製，而選料更屬頂級之列。
' M1 U8 [" m: \- }* v% r/ _1 Y5.39.217.775.39.217.77. \$ W( Q9 n4 g# b8 `% [8 T
份屬主要材料的梅菜，選用來自惠洲的梅菜心，配合新鮮兼為半肥瘦的五花腩，烹調前會先將五花腩放落油鑊中輕炸，然後再啤水，接?會加入梅菜一起蒸便大功告成。食落不但可以感受到扣肉本身的爽滑彈牙感覺，亦因為梅菜的香味已滲進肉中，那種香甜的感覺，實難以用筆墨去形容。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X4 t# P! }4 s; M% O8 o7 ^ L
公仔箱論壇4 ?5 f+ P: l, d0 X3 s! W& u
$78CAZ推介指數tvb now,tvbnow,bttvb9 E) J. p) k: X7 Y T. U7 |2 p. E$ O
美味 ★公仔箱論壇- ]1 u( K: _5 _! ~' J' N
環境 ★
: S+ g- L( ]6 Q9 @1 ftvb now,tvbnow,bttvb服務 ★
# Z. s7 c, h! V' B, z- C方便 ★
! ?8 J8 j6 a5 ]5 R7 C$ F9 K! ], k泊車 ★7 k6 {+ u6 T& _
總評分：★★★★★8 e$ p4 _1 S/ x' Y
（總分為五粒星）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C7 F7 z/ B7 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N4 M; W0 D d! `1 U9 M* f" C2 D" _
●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。
8 j$ n& }0 M5 X7 T8 ~5.39.217.77
6 g9 S& Q7 j/ ^+ M' Ytvb now,tvbnow,bttvb路線
% u# ^; _; H7 U3 M* k屯門公路往屯門方向至20A出口（新墟）離開，上橋燈位左轉屯興路，落橋後燈位左轉屯門鄉事會路，靠右直駛至萬能閣對開，燈位右轉海榮路，靠右燈位右轉恆富街，燈位左轉恆貴街駛入停車場。
5 I; j/ K z& R7 Y* l" D; K# ?tvb now,tvbnow,bttvb* q- g; i0 J! G- u5 z
泊車5.39.217.774 r- n+ H0 F) `( ?6 q- o
可停泊在屯門中央廣場停車場，每小時收費$6，另在喜喜中國廚房作任何消費，皆可享一小時免費泊車。
) X- R- E1 X$ O8 g0 ~3 b5 ` d公仔箱論壇2 [3 ]* k- l$ H S
喜喜中國廚房
# i, |+ x6 S* w% `' ?tvb now,tvbnow,bttvb營業時間tvb now,tvbnow,bttvb- a0 V. N, y+ P$ j. N6 {$ a
星期一至五：10:30am至11:30pm' n% E5 [) m% E8 g) ^ k5 c/ T* K
星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm
2 C) C& n! ?* ~# {$ M2 @0 b5.39.217.77地址：屯門海榮路屯門中央廣場一樓5.39.217.77+ H$ t% V E9 V; {3 l
註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F7 w/ K; H$ d! i" m8 J- n
5 x8 X, n: m5 m; s9 o6 q7 P: o! e8 H* x" v( F( r9 ?- f' B$ [
 tvb now,tvbnow,bttvb, S8 r `# t/ Z6 l+ M( A
荔枝柴燒臘tvb now,tvbnow,bttvb( ?" s& t3 c2 Z+ E, u+ O6 u+ ?
5.39.217.77! e5 U- i/ J: u9 e( a
% G- h4 Q- t9 L# R- o, [; L) X" b公仔箱論壇荔枝柴燒臘
* J6 O! m6 {0 @+ t5.39.217.77
0 P% W4 ]: H6 F8 C# V6 O Z5.39.217.77 5.39.217.775 e. k' H' N; P! U" n, N& Q3 h- ]
客家梅菜扣肉tvb now,tvbnow,bttvb/ R9 j7 t1 y) k3 a) j
( m' [5 e! n$ G, f% d' m公仔箱論壇 公仔箱論壇" g" q7 `: @; y) u/ |
魚腐鮮枝竹鯪魚球煲
" H! U5 i) b4 S* t$ ~) J$ q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }, N+ V& @! A+ r9 d7 w/ |) N
 5 t6 G( \- W2 {
喜喜中國廚房 營業時間 星期一至五：10:30am至11:30pm 星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm 電話：2441 0313 地址：屯門海榮路22號屯門中央廣場一樓 註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。tvb now,tvbnow,bttvb5 {, y7 J( Y f# p' j, l" L* u7 j
1 s% J) {' t, h' z' Q- y0 |7 B
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M5 b! Q) R- m9 k# n: T
●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。' X% S" c0 `$ [- E! J
) U: y8 i( G. n( G5 e4 ?公仔箱論壇 |
發表於 2010-1-30 07:42 AM
| 
發表於 2010-1-30 12:46 PM
|