【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

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金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手 " j& f& t( {7 ?; S$ Y/ O公仔箱論壇勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金   z2 i* B) k' Z+ e9 _tvb now,tvbnow,bttvb黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、8 @) }9 g1 j7 N1 p 出國伴手首選。公仔箱論壇% `+ p" a/ G! S& c4 u) _0 }" k 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜 ! U, ^- P& H- h4 v+ F9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的公仔箱論壇: D0 x( d3 y* E6 ] 口感香氣。加入的食材不同，就能做 4 l. o( y" H9 U+ s8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、 : t, c0 K  ~8 q* o* Z- m4 z巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。 ( h- L5 S" @2 T+ ]+ s 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與 4 n' ^. N4 z7 }花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生，公仔箱論壇1 H5 f, @: F+ b# k 同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜， ) @+ B0 Q% _  X7 P2 {- v5 t看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊 ; [, W! b' ?8 L! n" V" ~公仔箱論壇接一塊。  j2 n1 L- r# t& [+ c

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、 : l% ^1 ^. ~7 k: Z' Ytvb now,tvbnow,bttvb冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻， 8 F( c/ D7 E$ B3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅 9 }" u) r+ M+ B" P# \5.39.217.77夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙， 0 [; _" E& ?1 u  @口感QQ層次豐富。 3 K) `3 W/ |5 S: E) I+ v9 a5.39.217.77 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗 ) n. y/ T2 |8 D( j. x& J2 h煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得tvb now,tvbnow,bttvb* a' X& r$ w  ^9 n" N- }% P( T6 f 用經驗掌控火候，手工少量製作維持新 5 D9 c7 j( R' X/ q0 T鮮最佳賞味期。公仔箱論壇) p1 Y; _( n% d- E, _ 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿 8 }# M% f1 o' F% {, i  W1 W& @公仔箱論壇密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃 1 q$ [$ U6 Z: L5.39.217.77最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃 . U- Q& r% Z4 R* L' k( J公仔箱論壇一口就能有好心情。 . C7 q+ d! ^5 J9 F2 ^公仔箱論壇

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春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。
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+ J3 s8 O5 [# `+ F- p* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。" Y# D; I; A( K: l8 @$ S

' \0 W% M, m& J) p+ a5 m. J公仔箱論壇　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。
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　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在