【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

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金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手$ c/ z$ C0 F4 ^9 j* z% Q 勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金 " j& ?! g: y: v7 r4 ?# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、8 m: `/ }+ x! j7 e6 B; q 出國伴手首選。 : q% d2 B& ~& g公仔箱論壇 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜公仔箱論壇& S! O* j$ [! c, V& ? 而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的公仔箱論壇! S, v( v5 E" J1 i+ y4 C 口感香氣。加入的食材不同，就能做公仔箱論壇+ o; K, h1 B8 ? 出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、5.39.217.77% B0 n* t+ _7 `  S, U6 f/ P0 A  E 巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。 - e" W+ g( T' i 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與& y6 l8 y% P% x! y; Q 花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生， 4 Z/ y' d: f( l' e同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜，4 N8 n8 P' d; f: d: D 看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊& {8 K  H# q  u- f/ } 接一塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G) }7 k( C, r4 {# i1 Z

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、   B3 @. [: U: S5 l) Jtvb now,tvbnow,bttvb冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻，5.39.217.776 y/ W- O6 I# i% H  \3 }- g/ z 滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅 ( u% d' N) ]5 \9 u4 V& P& o夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙， ' |8 W# i0 k" w# p# Mtvb now,tvbnow,bttvb口感QQ層次豐富。tvb now,tvbnow,bttvb, q4 H" G3 m/ E6 k! o" G 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗# D7 s! |+ o4 h8 r 煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得公仔箱論壇- @) t# H3 D- U5 K5 B# ?5 x 用經驗掌控火候，手工少量製作維持新 , e4 d8 E" I: d  h公仔箱論壇鮮最佳賞味期。公仔箱論壇+ a1 y2 u3 G5 t 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿tvb now,tvbnow,bttvb  ?6 Z- L: Z3 H/ n2 c( z 密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃5.39.217.77- t/ h1 {. ]7 @8 m* v" d; d6 W 最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃9 V' d3 b/ U8 q  g3 W 一口就能有好心情。 / K/ q2 v& R7 j% rtvb now,tvbnow,bttvb

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春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。
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　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。
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　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。
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: M6 k4 j5 q6 Y7 \　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在