[美食介紹] 班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding

cat2

班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Puddingtvb now,tvbnow,bttvb- l3 [1 A% K6 L1 \- Z/ H: k* a' w
5.39.217.77. f' K4 Y# Y/ D* |- Q/ |

+ k, d/ \8 T3 }" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w5 T5 i! _2 ?  n 材料︰(三個份量) 粘米粉 57 克 　 砂糖 50 克 　 栗米粉 20 克 　 班蘭葉或班蘭香油 2條 / 幾滴 　 暖水 100 毫升 　 椰槳 150 毫升 　 用具 小碗三個 製法: 1. ; v! n/ u- m: b& b- m5 J+ mtvb now,tvbnow,bttvb 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% P) ^; H/ z6 B- ] 2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B* J( a' \: J 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。tvb now,tvbnow,bttvb& K' ^* f8 `5 l; h  d6 N 　 3. ! C( y( F8 H- A; t( r% l 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。 ! T+ @2 V: ?# H9 {. r% U7 [5.39.217.77 4. 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 貼士 1. # |4 n* f" p- L. C- U公仔箱論壇 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。 * g' L7 V) O, F 2. : f5 }2 G* {8 l9 p 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。5.39.217.77$ @* t9 B9 _" H( o; W$ E1 Y6 N ; n$ n% j7 x- g1 b8 W: L

5 a9 ?5 B- T: R5 B2 v) q7 Y, p希望您地回應吓啦公仔箱論壇" i4 F: x8 [, [: Y8 B" W
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ]

chericheri

斑蘭葉真係好香架, 做蛋糕一流, 做砵仔糕都係第一次, 真係要試試

lomg

多謝樓主的分享！要找機會試下。
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yukki222

睇落好好食.多謝

lcmkwee

本人昨天抄下这个食谱！今天就试做（因为我的老公喜欢吃，所以立即试做），算是成功！但是不够滑！不过，我的老公说我算不错了！所以，本人在此要特别谢谢楼主提供这个食谱给大家！ 这个就是我在制作这个砵仔糕时的样子！哈！哈！哈！哈！哈！

sally2888

真的要试试看。。。。谢谢分享

liew9204

学学做看。。。。谢谢分享

boboiuok

thanks for sharing

Gavin.Pin

謝謝分享~~

kitty@08

班蘭砵仔糕好香加點kelapa...good~

alexyong

谢谢你提供这食谱