班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding
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( t" G+ }# W6 }! [5.39.217.77| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.5.39.217.776 v- S9 {/ [% `7 n d
| 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 8 k, |6 l' j! v; i
| 2.tvb now,tvbnow,bttvb. V9 Z& ^. V! f+ \3 `3 }* s
| 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。
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| 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @- `6 T% ?6 K% x4 C+ k, ~- t0 Y
|  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1.
) ]) `, O0 n* C* r5.39.217.77 | 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J& T. [, Z: [8 `. F `" t
| 2.5.39.217.77- Y7 b8 X( K( Z j) _: ?/ G
| 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。" ^6 C% a% Z( E% G$ `
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:20 AM
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