[美食介紹] 班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding

cat2

班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding! y, K% |: z/ \
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! H7 ^3 i: r, D' H1 ~公仔箱論壇5.39.217.774 v6 O+ S  y& r# o/ i. O 材料︰(三個份量) 粘米粉 57 克 　 砂糖 50 克 　 栗米粉 20 克 　 班蘭葉或班蘭香油 2條 / 幾滴 　 暖水 100 毫升 　 椰槳 150 毫升 　 用具 小碗三個 製法: 1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d, z+ v5 i7 S2 }9 `' r 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 W  E- Y. j5 ?5 t  y& O1 N 2. / s' b7 y* P$ M4 x 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。 6 t- C6 {+ P4 v8 `# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 　 3.$ N) u/ [2 s( B2 `, {( B' u9 l1 d2 Y 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。 ! N: K# V* I* y- \4 c- J% u* n公仔箱論壇 4. 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 貼士 1. 3 t/ J- d: x1 A# R1 S$ I' h( |7 R5.39.217.77 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。 4 t# a8 w& w+ P6 O: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. . u# S( _5 S0 c 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。公仔箱論壇* [4 E+ l' n5 J9 S8 p * F5 S6 S# o6 ?% [. V1 U

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希望您地回應吓啦tvb now,tvbnow,bttvb0 M& C9 W' b- m" W1 G
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ]

chericheri

斑蘭葉真係好香架, 做蛋糕一流, 做砵仔糕都係第一次, 真係要試試

lomg

多謝樓主的分享！要找機會試下。
7 |# x& v" A) Y$ l  f7 o2 E7 z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F0 s" [0 t* v

yukki222

睇落好好食.多謝

lcmkwee

本人昨天抄下这个食谱！今天就试做（因为我的老公喜欢吃，所以立即试做），算是成功！但是不够滑！不过，我的老公说我算不错了！所以，本人在此要特别谢谢楼主提供这个食谱给大家！ 这个就是我在制作这个砵仔糕时的样子！哈！哈！哈！哈！哈！

sally2888

真的要试试看。。。。谢谢分享

liew9204

学学做看。。。。谢谢分享

boboiuok

thanks for sharing

Gavin.Pin

謝謝分享~~

kitty@08

班蘭砵仔糕好香加點kelapa...good~

alexyong

谢谢你提供这食谱