[中式食譜] 香菌鮮蝦

咖啡愛奶茶

材料：公仔箱論壇$ E: f" q0 Q5 [& I( y
鮮蝦8兩 杏鮑菇2支 柳松菇6兩 香菇3朵 蔥2根 辣椒1條 蒜酥8兩 豆酥2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^2 n6 y+ v# @
調味料：' B3 s0 n3 H" J
糖半茶匙 雞粉1茶匙 胡椒粉半茶匙
8 k' t5 l( O; n$ A( Btvb now,tvbnow,bttvb做法：* P0 \% Z" Z7 l. O; K
1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G) o, s: ^  I. k/ N8 I% w! Q
2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。
2 |% L4 @* ~4 b) T# o公仔箱論壇3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。