[中式食譜] 香菌鮮蝦

咖啡愛奶茶

材料：5.39.217.77$ c. o9 D5 v" o: A
鮮蝦8兩 杏鮑菇2支 柳松菇6兩 香菇3朵 蔥2根 辣椒1條 蒜酥8兩 豆酥2大匙
6 \8 z6 @; L$ v$ D3 N( l+ H2 s公仔箱論壇調味料：5.39.217.77$ h+ l: {, [5 U- Z9 h8 P
糖半茶匙 雞粉1茶匙 胡椒粉半茶匙
. k' C0 [0 Q8 w" R. t" X4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：& B$ M/ U* Z& Y. H% s
1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。
" O# k$ ^3 C$ I; i8 ]9 f1 H公仔箱論壇2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb' H8 }8 k4 X) u& j
3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。