[中式食譜] 雪耳地瓜鹹麥皮

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材料
+ {( R( i( e+ l9 g% R- K燕麥片 60克、番茄 1個、地瓜/雪耳（發透）各半個、熱水/雞湯/水各 1碗、蛋（拂勻） 1隻公仔箱論壇; p$ Z3 T' I1 @0 x
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; d! I& D: o) c2 l5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' V+ D4 n+ a+ r5.39.217.771.番茄去頂，在表皮十字，熱水蓋過面，浸 1分鐘後，去皮，切粒。, D! Y5 L0 u* K. ~; D: k& ?

6 S+ c5 h! E" I8 N5 y1 c* F( ~公仔箱論壇2.地瓜去皮，切粒。雪耳切粒。
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% y( P( C: \4 o1 y3.煲內加水，放入雞湯，再加入地瓜，用中火煮至滾。加入雪耳，再煮分半鐘，改細火，下番茄，煮半分鐘至滾起，加入燕麥片繼續煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W+ |% o% P( ?
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4.把蛋液慢慢倒入煲中，以小火煮 1分鐘便可享用。
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不用地瓜的話，可以用南瓜代替。想甜食的話，只用水煮，再在吃之前加蜂蜜便可。
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很特別的飲食風格，謝謝分享。