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[中式食譜] 雜糧飯糰

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1 F: U: z2 v) c$ p, g8 Y, M- MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜穀米(赤米 10克、玄米 30克、薰衣草米 50克、薏米加珍珠米 10克)、白米 200克、雞柳 2條、肉鬆 2湯匙、紫菜 6片、黑芝麻 5克、清水 300毫升 
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. \; @) k- H# \2 v, r$ X' i' D調味料
" n; G8 S+ X1 @3 h9 Y1 C5.39.217.77味椒鹽少許、印尼甜醬油 1湯匙、生粉 1茶匙
7 q* H2 H5 N# A. bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 k% U( }- J7 I* s+ Q$ ]+ Q+ y" x公仔箱論壇5.39.217.778 {- F5 I9 w" Z8 m+ t
做法
" z& q2 v- u" h1 h9 S1.赤米預先浸半小時。把白米、薏米加珍珠米、薰衣草米、玄米混合已浸軟的赤米。把已洗好的米加入煲中,加水,先以大火煲滾,加蓋,再轉細火煲 25分鐘,取出飯。5 U1 c1 {4 M4 w& f0 I- w' W* Z) a2 c8 ~
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2.雞柳切粒,加入印尼甜醬油和生粉醃 10分鐘。下油,收中火把雞柳炒熟,備用。! l- s- c+ n/ |' Q

2 C" q7 ^, F" N( E- W. k+ O9 u# F3.在保鮮紙放上飯,壓平,鋪上雞柳及肉鬆。4.把保鮮紙連飯捲起,壓實成飯糰形狀。包上紫菜,灑上黑芝麻,再加少許味椒鹽即成。0 d( ~& L, R1 X5 `# W; W! N

% T3 P0 C2 a* g) v公仔箱論壇剛煮好的飯濕氣重,可以稍為放凉才開始包飯糰,黏性會較好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H1 b5 t0 t+ G2 f7 Y- p
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