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D'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _3 G4 b' E0 ]6 g$ |+ h7 l
6 W2 L- Z0 g3 {tvb now,tvbnow,bttvbD'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃
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' q9 f+ p7 i& e& e ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y/ f _7 f$ Y4 i" `: D6 S- ]" x
- O2 ?# q0 a. GMEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯
# x5 Q( x1 d5 R/ }1 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m( Y) t! j. `$ M" H1 }' S
馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。
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+ b/ u4 @0 M( J5.39.217.77D’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。) v4 ^, I# K% N# [
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從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材
7 f' X" t% f, W. B) d/ u" ~' b檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。
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. c7 |$ ]8 B; T, I* I' s4 }5.39.217.77“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”
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; p& {# [+ ~8 H/ y4 L l w& Ztvb now,tvbnow,bttvb她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。- j7 w6 |/ C+ ~- r4 ]
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她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。
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8 o7 B( J! K7 ]/ c0 c# {tvb now,tvbnow,bttvb因為貼心顧客不少
. X7 T* S* A3 T% c因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。. Y; q! ~0 d+ A6 \' l! X: _. q
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法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。4 t4 l4 _# s! O- @" `7 S
8 \0 y6 v# h6 A. q“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T5 `4 m' p' j$ v& I/ }
! l4 _8 M3 I0 X她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。
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) a# h% V5 T1 J) K( pD’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。5 G1 ? t5 T& g- y4 S
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法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w& N. @% m' v6 q& V! b
6 M% `( Y& D1 ^- C5.39.217.77‧檔主：Fadilahtvb now,tvbnow,bttvb' a: V4 I- u% a w6 `& @
‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）
. |1 j/ [; E" \4 o' n6 r. `5.39.217.77‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息） |
發表於 2010-8-5 12:36 AM
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