材料︰/ f% H7 v- w# O- q- K
已浸發馬介休、薯仔、葱、蒜頭、雞蛋、橄欖油˙( f* U# q. v' H' K6 b5 E4 b3 G" m$ |
( w4 q: g0 ?" N& Y5 p$ J' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕) l3 R* ^$ j( N4 w, I5 Q. A1 M4 a
(1)把浸了一天的馬介休隔水，撕成碎塊。薯仔及蒜頭切片，葱切碎。
\( M7 X0 a9 D$ b( Dtvb now,tvbnow,bttvb
* L# \1 t$ ^5 T) h" u公仔箱論壇(2)薯仔以較多分量的橄欖油煎炒至呈透明及軟，其間加入蒜頭及葱。
7 T2 p& n! C8 o6 Stvb now,tvbnow,bttvb
* v i& h1 p6 }. ?5.39.217.77(3)把炒好材料隔出油，倒入已打勻的蛋液內。
# S8 l6 i$ K5 e- m7 R, q0 L5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb! z4 W* K0 i' W# Q0 j
(4)隔出餘油再燒熱，倒入蛋液，煎至一面凝固後，以碟子蓋上，反扣倒回煎鍋內，續煎至凝固即可上碟。公仔箱論壇6 Q4 B% j) M5 b4 S" W6 _' @
|
發表於 2010-8-4 06:39 AM
| 
發表於 2010-8-4 12:02 PM
|