尖沙嘴真熱鬧！繼 K11後，附近的 iSquare亦開幕，低層樓食肆大都是和食連鎖店，由壽司刺身、拉麪、吉列料理、 ShabuShabu到甜品都有，想找新鮮感，要試首次登陸香港的日韓過江龍。5.39.217.772 z% @0 A- I( n5 `
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新和食商場) n ?% f" H- I% [2 e
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3 E3 C0 v4 {, x) S+ T9 @, qtvb now,tvbnow,bttvbiSquare國際廣場的食肆分別聚集在 3、 6、 7樓和24-29樓，低層多是價錢大眾化的日本菜連鎖店，如和花亭、牛陣、戶井北海道米比薩等都已開始營業；還有首次在港插旗的日式吉列料理和南韓漢堡包店。高層則走貴價路線，除日本菜，也有韓國菜、京菜和粵菜等，餐廳陸續在一月全面開幕。
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iSquare國際廣場( 尖沙嘴彌敦道) tvb now,tvbnow,bttvb9 Q5 R/ ?- W7 w$ m
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內腍多汁蒸揚吉列豬tvb now,tvbnow,bttvb3 M' O' |! w4 H$ m4 P' g4 C7 D; A! }$ |
浪漫館橫浜裝潢參照日本「大正」時代（ 1920年代）設計，充滿西日式喫茶館風格，連侍應制服也是滿是喱士 ruffle款，很有點lolita風味。此店源於橫濱，已25年歷史，星、台及泰都有分店。餐廳主打「手工夾堡」，這個其實是台灣譯名，手工指自家製，夾堡則指麪包夾着餡料的做法。餐廳首推吉列豬柳手工夾堡，日本和台灣試過日賣2千個，其他吉列還有豬扒、雞腿、大蝦等。單叫一客吉列豬柳手工夾堡，拆了紙包裝，發現是用一塊特長的包來對摺夾住菜和豬柳，包的小麥粉份量比普通的多一倍半，令包更軟熟。蔬菜餡中有自家醬汁，如沙律醬般非常開胃。這裏的吉列豬用了「蒸揚法」，即先炸後蒸，令豬肉內腍多汁，外皮咬起來更鬆脆，又減低油膩感。記得自己親手磨個芝麻醬，用來點豬扒吃很滋味。5.39.217.77" b8 F/ ^ F& w, D1 f& Z ]
1 t, Y1 c- S8 ^tvb now,tvbnow,bttvb吉列豬柳手工夾堡$355.39.217.77$ a% Y1 O' L6 s1 l4 I
/ g9 ~& E/ M- S4 V& u& ^8 [( Y豬柳炸得外脆內面仍有肉汁，麪包入口不乾，因有充足醬汁夾在菜中。
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極品吉列豬扒御膳定食$128TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g) `8 l* R. \3 N! C
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k: `0 Z7 c" H8 a8 V7 _豬扒比豬柳煙韌，點芝麻醬更香，麪豉湯減去油膩感。 + h2 f8 d- k( W& V: G4 v
$ x0 B; M- L! j s( s5.39.217.77下午茶餐$687 @! W2 J- B. N n0 T& d$ ~
: a" D6 r- j$ L2 y5.39.217.77自選手工夾堡（豬柳/大蝦/雞腿/漢堡）配乳酪芭菲（雜莓/芒果）和炸薯角。 公仔箱論壇3 Z* S2 b4 ~" ~7 A
1 U: e6 A0 H. d* F5 \: J北海道帆立貝醬油燒$38
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帆立貝鮮甜而有煎香，夾玉米吃更有層次感。
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浪漫館橫浜
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2 T1 L o4 L9 K# r5 b! Gtvb now,tvbnow,bttvb韓醬豆腐漢堡包
' p. G9 G: a) X' O5.39.217.77KRAZEBurgers餐廳裝飾充滿美式快餐店味道，此店 98年在韓國開業以來深受當地人歡迎，餐廳賣點之一是用了不同醬料加入包中。鎮店漢堡包 Thematiz，用了韓國 BBQ醬，煙肉味牛肉味和甜味夾雜，味道豐富。還有一款用豆腐代替牛肉的素漢堡包 Vege& Bean，用了韓國Bulgogi醬汁，吃起來似粵菜中的乳豬醬，不過更甜，味道更濃而惹味，素食者又多一個美味選擇。那有沒有泡菜漢堡包？答案是沒有的，但愛辣的你一定要試加了 Chili Balsamic醬的 K.O.三文治，醬少少卻非常火辣，尤其跟炸雞肉味道最夾。
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2 J& q: [: Q$ B6 |3 d- y2 {The matiz$68
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- Z5 b6 P9 D) C- l f( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮店之寶，包夾着滿滿的牛肉煙芝士洋葱等，用了韓國 BBQ醬，甜味加煙肉味牛肉味，惹味！ 5.39.217.778 j: M: \8 Z: q% K* R
3 |, J( B y" @公仔箱論壇Chili cheese fries$48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y" }4 m3 [1 ~ I
8 v4 e7 t7 Q4 [$ q9 `公仔箱論壇另一人氣之選，豬肉碎混德州辣椒芝士，辣肉加薯仔味香濃。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z1 u7 C6 R7 \( e, x7 R
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Vege& Bean$98& p( _+ `4 j6 c/ z+ a: Y& ]
8 n" |) J6 n5 B& q( _素漢堡包，用炸豆腐代替漢堡扒，上面的菇沾了有以豉油和韓國蔬菜做的 Bulgogi醬，味甜而香濃。5.39.217.778 @7 u5 q1 \3 i* {+ {
2 o) Y; h @6 d6 W- H6 i5.39.217.77K.O.三文治$78: w5 m; P8 d' ~1 t& O
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法式長包烘得卜卜脆，夾菜和香辣醬汁，令炸雞肉更可口。 5.39.217.771 y& u( Q, g$ D9 Y2 u+ E3 J
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KRAZE Burgers
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: O- S G, @: g" A/ }0 E辛辣香肉碎擔擔麪在鰂魚涌甚有人氣的山頭火，總店位於日本旭川，招牌菜是拉麪，其豬骨湯底是用美國豬腳骨熬足兩日，拉麪則由日本空運過來。比起鰂魚涌店，iSquare店新推出秘製擔擔麪，豬肉碎混上秘醬，辛辣中帶少甜。其他配料還有蝦乾、芝麻、洋葱等。怕辣可以試麪豉或招牌鹽味拉麪，湯底依舊是豬骨湯底，配五花腩肉或豬頸肉。廚房有鰂魚涌店的日籍師傅駐場，味道有保證。
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3 U) s0 Z6 X. ^: G' v1 P& |6 B& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秘製擔擔麪$60
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! J9 f' A- p4 P* z5.39.217.77豬肉碎沾上秘製辣醬，混拉麪吃，滲入豬骨湯，甜中有辛辣香。
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3 O/ f/ q+ h. B1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽味拉麪$585.39.217.77- ?) o5 m6 p' z- U6 @ p( [
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拉麪不硬身，軟腍但彈牙，似出前一丁麪質，五花腩肉不怕浸腍。
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麪豉味豬頸肉拉麪$98. I3 U: m: I: t, P. m
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豬頸肉一半肥一半煙韌，甚有層次感，浸在豬骨濃湯中份外鮮甜。
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山頭火
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精緻小吃彩虹豆沙團子同駐在鰂魚涌的夢見屋，今次也搬入iSquare，招牌日式甜品和意粉都俱全，新分店更推出日式豆沙團子。團子樣貌似湯圓串，但並非用糯米做，是用上新粉搓成，質感較湯圓硬身有嚼勁。上面用白豆沙混了多種不同味道的材料，有抹茶、藍莓、北海道紅豆等，外表精緻、顏色如彩虹，入口甜香。
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0 ^$ S P& ~% J1 i2 h, \( [* z7 N4 ctvb now,tvbnow,bttvb各款味道團子每支四粒$14% m2 X: O$ h6 W
1 u6 O+ l; Z+ m2 L公仔箱論壇上新粉搓成團子，頂放七彩果味白豆沙，甜而煙韌。 5 {) r4 o. ~+ @# D; J1 |) p
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番茄海鮮意粉$68" W4 `7 [2 w8 S4 N- y4 G
0 A( Y0 F6 c* Z+ R" \; }! A5.39.217.77招牌食物，用昆布、木魚水煮的意粉配番茄醬、蜆、墨魚，趁熱吃極鮮。
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凍黑蜜牛奶抹茶$32TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c3 F4 W9 ]& w7 T3 y
$ ~) X( |0 W4 X) }- a" N. `5.39.217.77最頂黑蜜加忌廉，中間有冰鎮住抹茶，凉快！
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' B& e, L7 r, \ N+ ?3 C. R和茶房鎌倉夢見屋
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吳彥祖壽司四鮮寶箱壽司一向以老闆吳彥祖作號召力的 Monster Sushi，主打江戶前壽司及卷物，朗豪坊店更是人氣長龍店，今次殺入 iSquare，新出品有鮭之寶箱，以三文魚包着拖羅、蟹子、三文魚子和芒果，味道豐富鮮美。5.39.217.77# u4 y: |# X' R5 [1 X* F
8 U* W% Z/ _) N# D) h& y: t: }tvb now,tvbnow,bttvb鮭之寶箱$35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l. W( z, }+ m6 |, i7 H* h
. v8 {6 b/ w3 K" r0 r* c# y7 Y" D6 k/ @一「箱」有四種食材，拖羅、蟹子、三文魚子及芒果，味濃而鮮。
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5 L( V+ _9 P# _# Y9 J5.39.217.77Monster Sushi0 D/ _) z$ n) z8 m7 W* w! Z- e. T- j
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發表於 2010-1-2 06:01 AM
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發表於 2010-1-4 01:24 PM
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