是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。
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6 [( _" q, f, K9 t3 Q% O! O, Z鳥瞰國金煙花6 m+ N- } [! `7 K
$ c0 ~3 p X5 t0 B7 i2 t5.39.217.77■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。
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想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。
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1 r J0 c( O# r: O: w0 L+ `tvb now,tvbnow,bttvb香煎北海道帶子) h! v g) F( f. ]4 n
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帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。
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- ]! v' c( a% g- q6 c3 K1 Y' `tvb now,tvbnow,bttvb6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒公仔箱論壇! t6 o. @3 v: e( @' c% p
+ w4 {" M1 K5 _0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. W+ G3 m& q) W. S+ ~5.39.217.77以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。5.39.217.77+ X) c. i+ A% B) M. l V$ d# G
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' `$ ^+ G7 ]$ S1 otvb now,tvbnow,bttvb以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。 公仔箱論壇- k9 L, u0 }: r3 A4 U# G
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番茄他他芝士卷公仔箱論壇% ^ [9 R2 `/ p+ C( a, b
6 I9 k, N0 F! U' B# F2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。
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2 F5 C6 B9 w/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb) a, }8 o5 W; E& D/ E
樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓)
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4 v* R O1 V* y& T2 F公仔箱論壇靚景扒房5.39.217.77$ Y- e2 ?/ g8 Q& x9 M; k9 J
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3 d5 W2 H; Q' {# `, W& k公仔箱論壇位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w9 C2 f6 a; A) U, v p
, U1 x9 y# M c1 j7 w4 g+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝
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" V) o* ^2 U" {# b! b高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。 5.39.217.77) e$ v* p3 U; _0 q! R
" ~7 H+ C$ _) g) Q2 o9 |公仔箱論壇燒羊架5.39.217.777 u# }* U0 q) f- K) H4 y' y8 B
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羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。
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% { q( d5 r8 D! I8 g9 Gtvb now,tvbnow,bttvb烤阿拉斯加銀鱈魚公仔箱論壇. {6 T) E: f+ ~' b7 b( W
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以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。
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靚牛生蠔伴煙花
* b( V7 Y0 S) I, a9 c' n5.39.217.77擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。
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$ D- O- H" |% Ztvb now,tvbnow,bttvbNew Year's Eve Menu每位$888公仔箱論壇9 a6 B6 N: J( p4 u) m
6 N) p$ I* K, y/ Q7 ~! A半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。4 @% }: Z- j# R3 v4 m/ }
2 J! F! n U8 p; F: R2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮生蠔$ \+ U& X+ R% v8 }5 d# I! j
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蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。
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特級燒牛扒
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師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。
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（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批( u) C% q" K; c/ F
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椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。 tvb now,tvbnow,bttvb; I7 G' I3 v$ \9 ~% i" a
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BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)公仔箱論壇0 Q, w; g# @9 s4 A" o( O) e
- r- v1 M1 s( b) Q" G公仔箱論壇自助紅酒賞煙花
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尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。
7 z) m. \. z9 q1 x( y' w4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E& S4 z6 p( B. |- Q+ m: V
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片皮乳豬每 150克$118tvb now,tvbnow,bttvb4 o' c3 i* v! |3 {' m+ E9 P( j
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阿拉斯加蟹腳每 100克$98
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3 c; m- s, M( E( e* d5.39.217.77新鮮法國生蠔每 2隻$1085.39.217.777 E( J& S$ E J0 ~; R2 {
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視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)
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發表於 2009-12-31 06:01 AM
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發表於 2009-12-31 12:39 PM
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