材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P3 W& D- p' _
硬豆腐 1件（切 1/4吋厚片）、葱 1棵（切幼絲）、蒜頭 1粒（切薄片）、青芒果 1個、糖薑粒（切碎）/魚露各 1/2湯匙、糖 1湯匙、青檸汁 1茶匙、芫荽葉/薄荷葉各 2克、雜菜沙律菜 15克、加州提子乾 1湯匙、生粉適量
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7 M$ s& W z! ~' n) l! @9 N( s! }- p/ Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |9 m& [! M/ b/ E* i- f
做法
2 K8 q! ^0 E* ~5 e, xtvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐撲上生粉塗勻表面。. S& q) m, }: _- H- i! u
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2.中火燒熱鑊下油，放入豆腐煎 3分鐘至金黃色，取出備用。7 d. {: r2 g; j% D8 _; h. q
- Q4 I1 l1 J& U9 o& N, Otvb now,tvbnow,bttvb3.另原鑊將蒜片爆香取出備用。
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4.將青芒果開半，去核切片。
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& m6 U* y% N1 @- E, A5.將青檸汁、魚露，糖倒入碗內拌勻，加入蒜片、糖薑粒、提子乾、芫荽葉、薄荷葉、葱絲、芒果拌成汁料，最後加入豆腐拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D% [$ a8 d! S* A6 F, r
0 B$ W+ H2 b+ J" h+ C& p( g5.39.217.776.將雜菜沙律菜鋪上碟，放上豆腐等材料即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z0 @# B7 }$ K ]1 c$ ?0 M; b
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豆腐撲上生粉後才煎，可避免出水。公仔箱論壇8 _$ u0 c3 u" ^2 A+ d# G
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發表於 2010-7-29 06:44 AM
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