$ {0 r$ h) i0 i. F+ v% p+ a7 _9 v8 K公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }0 l; k" T5 W* C8 q: u5 l9 N6 U. @. `
+ a& y- B0 n% h) c公仔箱論壇【材料】：
$ h! |8 L C* x/ z+ E3 f9 O石斑鱼 1尾（去骨，可请摊贩先代为处理）公仔箱論壇5 P9 s# [* e- ]5 t% P
咸蛋黄 6个
5 R9 k# e2 i. o: ^: C1 m" V6 y乾葱末 少许
2 x: h4 H7 R2 C/ Z2 a脆浆粉 少许
7 y: i [+ U! x8 J% z- Y4 L- }tvb now,tvbnow,bttvb蛋白、盐皆少许
; I6 O# L B! k+ l/ {& F3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】：tvb now,tvbnow,bttvb! \- B" C, h1 f9 b
1.咸蛋黄先烤熟，再切成细末。+ z/ a2 i0 e# b7 `' c
2.鱼肉去皮切块，加少许盐、蛋白、脆浆醃一下。
: I' ~! _5 {' J3.油锅烧热，將鱼块炸至金黄色。
" H4 T2 E7 Q+ A0 Z! v4.將油倒乾，放些乾葱末及咸蛋黄炒香，炒至发泡，再下鱼球拌炒至匀，即可上桌。
8 L5 Z0 I4 a, e) m" }, I" U$ N公仔箱論壇【其他】：
0 _: ]' B5 ^9 ?4 z) S" I4 P" H1.咸蛋黄一定要先烤熟再切，否则会黏刀、无法成细末；烤箱设定120℃10分钟。或是蒸熟也可，约3分钟即可。
8 j) H4 C' ^8 c' H4 B# k5.39.217.772. 多花点心思在排盘，让金黄的蛋黄表现喜气；若没吃完，最好用微波的方式加热，免得糊成一团。 |
發表於 2008-3-2 12:44 AM
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