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[中式食譜] 年菜/蓮子張生湯

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9 u1 j- A/ I1 N7 j& Z0 h6 W材料:蓮子1大匙、百果1小匙、豬小腸1斤、煮湯排骨200克(少油為佳)、鹽1小匙、米酒1匙、當歸2片、薏仁1大匙、胡椒粒1小匙
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3 L5 i$ b/ M& y  z1 j作法:8 b$ r5 P& R& g; M

0 ~8 O3 d) w( V: r4 O1.小腸洗淨,將蓮子塞進腸內(不要塞緊,保持固定距離,要切腸子時,蓮子才不致滾落)。% h; L4 _' d: \4 c- ~: I  e9 O

( T/ K$ f% \  t5 q  U3 j7 \. D公仔箱論壇2.入電鍋蒸熟,軟嫩適中即可。
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3.排骨加入薏仁、百果、當歸、胡椒粒一起熬煮。先用中火煮開,再改小火燜煮,直到排骨軟嫩。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {: Q4 q1 f* B$ G

* Z+ ^; r$ Q) i" A$ O公仔箱論壇4.蒸好的腸子剪成一節節,放入湯中,加入米酒和鹽即完成。5.39.217.77/ k. `* b: e4 @, Q! P

7 z7 f, @, N* wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。達人說:如此作法,是養顏美容、顧胃利腸的好湯品。 5.39.217.778 ?+ n6 B! \! L
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評分次數

昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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