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材料：蓮子1大匙、百果1小匙、豬小腸1斤、煮湯排骨200克（少油為佳）、鹽1小匙、米酒1匙、當歸2片、薏仁1大匙、胡椒粒1小匙
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8 W ^% D7 a$ M: ?2 ?; {作法：tvb now,tvbnow,bttvb. L3 R( n0 n' H! `! t& h
4 L4 `& ~, R! J$ m5 {# ~公仔箱論壇1.小腸洗淨，將蓮子塞進腸內（不要塞緊，保持固定距離，要切腸子時，蓮子才不致滾落）。; n* m( V7 R+ N! O" t! ~: |/ ?
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2.入電鍋蒸熟，軟嫩適中即可。5.39.217.77 W' N; E# @; I2 K, t8 u3 J
- w2 Q' g2 o5 }& Z" k& D3.排骨加入薏仁、百果、當歸、胡椒粒一起熬煮。先用中火煮開，再改小火燜煮，直到排骨軟嫩。
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4.蒸好的腸子剪成一節節，放入湯中，加入米酒和鹽即完成。
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達人說：如此作法，是養顏美容、顧胃利腸的好湯品。 5.39.217.77" g9 q; i: t6 z3 P) ~1 V1 U+ ?7 X
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發表於 2013-2-16 08:27 PM
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