材料：
, b( M+ J* Z3 n5.39.217.77燒烤醬：3杯公仔箱論壇9 y: T% H/ ~, I) a& Q( Q/ f: O
Green Tabasco：少許tvb now,tvbnow,bttvb$ `% Q8 \7 O5 j3 `# F% u
Buffalo Sauce：3杯tvb now,tvbnow,bttvb8 b6 n$ `! f$ v5 d( ^" Q
Liquid Smoke：1茶匙$ P1 W# O" }! r4 R D
Cayenne Power：1湯匙5.39.217.77) v) G6 _& n9 W7 X9 P0 B ]: |/ { ~
辣椒粉：2湯匙公仔箱論壇% B( B( z, E3 X& z! t
泰國辣椒：20條
9 f$ R: n& o# c% t: jtvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒：20條公仔箱論壇9 u7 ]' S: s, x9 A( h
安祖辣椒：5條
( D% E" _0 v& F3 Y/ r Etvb now,tvbnow,bttvb蒜粉、洋葱粉：少許
3 s$ [7 K2 k8 t7 P2 J2 y& e7 N6 j1 g1 p鹽、胡椒粉：少許
' l% F+ r8 {9 x3 e# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 D, q0 B8 D, R: k! u$ B) K
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Step by Step
( y) [& g) E0 J9 n) D" z+ V1. 先放入辣椒，再加入所有材料後略攪拌。
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R1 q8 ?" W9 G' m! o, L5.39.217.772. 加入燒烤醬和Buffalo Sauce。' }$ a8 a/ R5 O1 {* f
6 J$ N( Z% Q* @) q+ `& S公仔箱論壇3. 將所有食材用攪拌機打爛，放過夜即可食用。+ _4 K+ x. h+ t" {. V. \1 ^: f+ ]
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' ?4 i7 ~2 P( `, pBhupi小貼士
, v+ x) z: r0 b* p5.39.217.771. 嗜辣人士可以額外加入辣汁。不過建議不要在燒烤醬中加入太多，以免蓋過其甜味。tvb now,tvbnow,bttvb" {, R$ b1 K$ l- c: i
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2. 蜜糖和牛油易燶，在細火下最後加入之餘，加入後更要不斷攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb# O& ^" I1 U0 ]1 N8 e3 V
* g* C( \% N* a9 o Y9 ]3. 由於醬汁中含蜜糖，不宜用來醃肉然後再加熱，否則不但令食物表面易變燶，更會產生苦味。
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2 c7 {" m6 t& |, O! @5 stvb now,tvbnow,bttvb4. Voodoo醬比燒烤醬味道濃烈，食用時建議二選一，否則Voodoo醬會把燒烤醬的味道蓋過。; d; q$ ~+ Z7 |' x! p
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5. 完成的醬汁可在室溫下放一星期，放入雪櫃則可吃2星期。tvb now,tvbnow,bttvb) H4 w7 ^ ^% P- q
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發表於 2012-12-21 01:29 PM
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