菜名: 蔥油雞
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% m& | c" j7 {# E# ltvb now,tvbnow,bttvb菜式分類: 主菜5.39.217.778 v* i9 _. F# u# S) _! D
; g0 \6 K( a) S: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法分類: 蒸 n' O& c# I( T# D! N
9 I9 O2 x( i0 {; _中/外: 中國菜
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省份/國家: 5.39.217.77, m4 f- M) M0 [$ T, `; S3 P
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材料: 雞肉5.39.217.773 a0 {) Y: |: m+ M
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醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油5.39.217.77- b7 j* v. s1 M* x7 q
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獻汁:
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製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z7 J! d6 E8 L4 M5 W
蒸熟
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3 H0 F- S ^' N5 i# A5 [- W; e0 B2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.6 E" S0 q: Q, ]! K, ^" m
# @1 x7 c, D8 E/ ^: X公仔箱論壇3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋/ M5 r/ B6 u8 A @
在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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