菜名: 蔥油雞5.39.217.771 n$ c, w; x9 I2 m# d
& D; e7 b2 |, m* F) otvb now,tvbnow,bttvb菜式分類: 主菜3 X, _4 [" `; M" z4 B1 a5 V$ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t$ e7 X3 Z# V5 h% `+ `! o2 R
製法分類: 蒸
( u) x- R6 k% \; j1 X* p
. C# I5 f$ ^! ?+ S, T. p/ _) Q5.39.217.77中/外: 中國菜
4 E) ^* g1 \# K
5 c. A- U1 }$ b! X省份/國家: 公仔箱論壇$ W% [4 y; A7 |: w% S* q" b& X
# w8 H% u" F7 n' C! Q6 ]材料: 雞肉
+ W7 p' a" L. ktvb now,tvbnow,bttvb
6 r7 r2 g/ `5 I7 P公仔箱論壇醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油5.39.217.77" E1 @; f; A3 `% q1 m% O; x# o
公仔箱論壇3 O1 O" W7 x6 w, h, o
獻汁: 5.39.217.779 Q# N8 p& y& |9 K$ T& R
2 Q& l! E+ C1 z( O: i
製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火
( ]% J- o) j8 ]7 G% Ttvb now,tvbnow,bttvb 蒸熟
' W9 U+ z9 ?& B# @6 _0 z5.39.217.77 x' X! q0 ], X8 s/ L9 u
2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
9 V% h$ f% J. l8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& K3 |* l# K! t2 j3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋
& w/ e+ Z7 `: y) F 在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
| 
