菜名: 蔥油雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z- z; S( d( M/ J
" Q1 V. o8 O+ u. e7 @$ x O& mtvb now,tvbnow,bttvb菜式分類: 主菜
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2 i% ]5 B$ J% [* B4 J! J製法分類: 蒸
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中/外: 中國菜
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/ c5 Q3 T. J y+ ~ q8 T# Y$ v省份/國家:
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7 G* ?1 {; u; i3 H0 j材料: 雞肉tvb now,tvbnow,bttvb) F, l5 B$ @4 U1 X2 L
; d% e" q9 T. vtvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油
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3 R- @( j! E& h0 c6 W: S* v* z6 `6 p3 e獻汁: ! q, F0 ?/ G+ p# Z+ }
Y% J c6 H9 O) Atvb now,tvbnow,bttvb製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火
$ ]2 k. m w2 @- rtvb now,tvbnow,bttvb 蒸熟
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! R& I E& _: O3 \2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.5 {& T# u. ^' h6 I- o9 Z
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O$ } B, F9 `) T
在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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