菜名: 蔥油雞5 `" [& K! H( g2 I5 P! M0 k% @
5 ^1 j9 X T. _: f ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜式分類: 主菜公仔箱論壇: m, O' s) C0 d6 ?. w f- ]' h
tvb now,tvbnow,bttvb% z! Q" c* v5 P# C: U
製法分類: 蒸公仔箱論壇: G+ r/ n" f5 K# {; y! L9 A7 `
. O+ R" A3 K% X' Q. K) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中/外: 中國菜
( `9 ]1 q5 k8 h" z+ T, g |公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb8 T, Y9 t9 x% g x3 r# F7 N/ [
省份/國家:
9 b4 `9 h$ Q3 `0 ]( t" C公仔箱論壇 公仔箱論壇/ n6 U m- \ Z+ j
材料: 雞肉tvb now,tvbnow,bttvb& J: m" p, [' ? D. _- M
( Z. f3 V, Y; E
醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油
* T3 n6 M4 ^; m8 z1 E% f( \* U V
! S2 O0 x+ {# c5 g# F E獻汁:
0 `& C& n- p* E6 Q& Z7 ]8 d& vtvb now,tvbnow,bttvb
0 F- }& o( {$ H, J6 O( n* N4 v製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火2 X8 R4 Q6 R9 [
蒸熟, k2 ^6 d5 A3 o" ?0 I: B
tvb now,tvbnow,bttvb7 W6 d/ V; w$ f ]0 e
2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.) x+ E* J! Q+ X& b9 i' U9 b8 v2 Q
; a3 Q0 m2 L4 w& o' }$ k btvb now,tvbnow,bttvb3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @8 W; G5 A% D& H4 O' ]
在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
| 
