菜名: 蔥油雞
# @/ \! W; A- G5.39.217.77
6 J" w. W. I9 E& x9 P* Ktvb now,tvbnow,bttvb菜式分類: 主菜 L% L2 v1 D! ]; d
3 v2 O: V9 ^$ y6 X5 `tvb now,tvbnow,bttvb製法分類: 蒸
# X/ p% u, ~; J, ~% V8 |. `5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [5 ?- l9 Z, \# A& K) T8 A% A
中/外: 中國菜
* P) w7 ^ L6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: L: c- t; _. v7 S( L* z1 Q9 C5 ~公仔箱論壇省份/國家:
) g# M. D% s2 y" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: g; m& T3 f3 E
材料: 雞肉tvb now,tvbnow,bttvb0 s, W2 W, q+ n3 g: j+ f N7 V
- [7 I8 i r B6 [1 S vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油5.39.217.77! O$ f9 h4 o2 k$ _% T
公仔箱論壇0 k: F3 _3 l* E4 ^
獻汁: tvb now,tvbnow,bttvb$ ?5 o. {, m9 e- Y8 ]' d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H0 E3 V9 K. L
製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火
) g3 l. `: r- I6 h: a7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒸熟7 g- a0 R% t3 Z* h- \4 F! J) [" @1 Q- n
% ]0 x8 B0 t' D. |, L公仔箱論壇2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
( l. n+ U. Q* T. Z) `( c0 `5.39.217.770 a- f3 d0 \2 ^+ Q f
3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋- w* w0 N+ Y# j- M8 m {, J, Z, s
在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
| 
