[烹飪技巧] 柚大蝦沙律

tonyyyf

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B9 M. |* x& `* C8 x5 r; e
西柚2個4 Y, s/ B* p# ]& r" J
蘋果2個
8 Q! X8 Y9 `6 f! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米1罐公仔箱論壇3 _% D4 M3 h/ L  K
溫室青瓜2條
9 @2 j! j0 t* d& i) P1 G, G# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦半斤1 j0 B; e# C" A! c6 l3 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z, G* l  F. W& N
日式沙律汁：5 e+ X0 x7 a* ?% K1 E, Q3 X4 }
鎮江醋3茶匙
$ e& A* M' r& `% m- b, htvb now,tvbnow,bttvb蠔油11/2茶匙, L* @( d% G$ C
水4茶匙
; f. M  E9 P+ c$ _: Z8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb2 @9 Z! ~2 f/ Q3 M, V
豉油少許 　 tvb now,tvbnow,bttvb/ p1 @2 B! e8 Q( i  B+ V9 E
& S7 K+ [3 f- e
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t1 `2 Y" O5 `# S  _$ g
1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
6 j7 v* i& W, K5 J. h* ?: \5 t5.39.217.772. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；
5 `8 R/ F- G# u4 _  b+ f" h3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。公仔箱論壇7 {$ l7 U- \1 H. U2 t3 M
    先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
, N% d9 e8 L+ w# t4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最後加醋加水。

minixd

very good!thanks!

cocoycyip

to be much obliged..for sharing