材料:
' q8 Q4 y. C# \9 o$ ^- N4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青木瓜半個，豬頸肉3安士，紅蘿蔔一個，青瓜半個，蒜頭2粒(剁碎)薄荷葉數片(裝飾用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }1 g! ~! d/ ~. Q% t
醃料:- }- Z( {5 h& b8 S) j
叉燒醬2湯匙，麻油2茶匙，雞粉半茶匙，水3湯匙，糖1茶匙，胡椒粉少許
2 a B* y' t; c; Y' J s1 ptvb now,tvbnow,bttvb甜酸汁:5.39.217.77+ b0 r6 e# O: r1 z7 ^
白醋2湯匙，糖2湯匙，水2湯匙
! w6 s" s# N5 h! L# t% S公仔箱論壇做法:1.青木瓜及紅蘿蔔去皮刨絲，青瓜去頭尾略磨，去苦味，然後刨絲。
: u% @. B0 M1 @' @, S7 u2. 青瓜絲加入鹽水(鹽兩茶匙加水1碗)浸1小時瀝乾，青瓜絲及紅蘿蔔絲放入甜酸汁內兩小時，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V& B: i# C$ n2 W
3.豬頸肉切幼絲，加入醃1小時。
j( n6 D1 ~5 P7 G i0 l公仔箱論壇4.燒紅，下油2湯匙，將蒜茸炒香，豬頸肉去汁炒至有少許焦黃色，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @$ O( \3 M4 e
5.剩下醃料汁再回鑊煮沸，盛起。
) G+ k9 r C! f+ B) S2 X+ j) Etvb now,tvbnow,bttvb6.將青木瓜絲、紅蘿蔔絲、青瓜絲，相隔放在碟中，再在上面放上豬頸肉，淋上醃料汁及放上薄荷葉。 |
發表於 2008-4-2 06:37 PM
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